深圳技工学校|宝山技校烹饪学子在坪山区第二届“粤菜师傅”厨王争霸赛上勇夺佳绩
2025年5月17日，第二届“粤菜师傅”厨王争霸赛在坪山区中心广场圆满落幕。深圳市宝山技工学校夺得佳绩，其中，黄文浩同学凭借精湛的厨艺和出色的发挥，夺得 “新秀组” 第一名!郑俊明同学以稳定的表现获得 “新秀组” 第二名，刘嘉鸿同学也凭借独特的菜品获得 “新秀组” 优胜奖。
▲黄文浩、郑俊明及刘嘉鸿同学上台领奖
本次赛事以 “粤传承 悦烹饪” 为主题，由坪山区人力资源局主办，区工业和信息化局、商务局、文化广电旅游体育局、工商联(总商会)共同协办，吸引了来自全区餐饮企业、职业院校及烹饪爱好者群体共40名选手同场竞技，在煎炒烹炸间展开了一场粤菜技艺的精彩对决。
在决赛现场，我校参赛选手以娴熟的刀工、精准的火候掌控和独具匠心的创意，赢得了评委和观众的一致好评。最终，黄文浩同学以“风范汁焗九节虾”菜品斩获“新秀组”第一名，郑俊明同学以菜品“金汤小米芙蓉虾”夺得第二名，刘嘉鸿同学以菜品“盘龙火焰山”获得优胜奖。
风范汁焗九节虾
黄文浩同学带来的风范汁焗九节虾技惊四座。他选用新鲜肥美的九节虾，精心处理后，以独特的风范汁进行焗制。虾肉鲜嫩弹牙，风范汁浓郁醇厚，两者完美融合，口感层次丰富。
金汤小米芙蓉虾
郑俊明同学的金汤小米芙蓉虾同样令人眼前一亮。金汤色泽金黄诱人，小米的醇厚与虾肉的鲜美相互映衬，菜品口感细腻嫩滑，色彩诱人。
盘龙火焰山
刘嘉鸿同学的盘龙火焰山凭借独特的造型和丰富的口感获得 “新秀组” 优胜奖。他巧妙地将食材进行创意组合，在烹饪过程中展现出了高超的技艺，为大家呈现了一道视觉与味觉的双重盛宴。
希望烹饪系全体学子以此次获奖为新起点，怀揣对烹饪艺术的赤诚热爱，在蒸炒煎炸间雕琢技艺，在煎烤烹煮中沉淀匠心，未来于更高规格赛事舞台绽放光芒，成为粤港澳美食文化的传承者与创新者。宝山技校将持续深耕教学改革，链接大湾区餐饮产业资源，为每一位逐梦 “舌尖上的事业” 的学子铺就从厨界新秀到行业匠人的星光之路。