原创 教你花雕鸡煲的做法，简单方便易操作，此菜散发出淡淡的酒香味！
创始人
2025-05-26 00:02:03

这款花雕鸡煲用的土鸡做的比肉鸡的肉质口感更好吃，肉鸡虽然比较软嫩，做的时间也快，但风味却差很多。若使用土鸡也会用不同的风味，但需要较久的时间，肉质才会软嫩。 自己在家做花雕鸡煲，一样吃到一半时可以照餐厅做法，加些高汤，再加些猪血糕、年糕、蔬菜等续煮，味道一样好吃!

一、花雕鸡煲

主料：土鸡腿1只、青椒1条、杏鲍菇2条、生豆皮150g、蒜头5颗、姜片8片、青葱2只、辣椒1只

配料：花雕酒(或陈年绍兴酒或绍

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