一、【苹果鸡蛋饼】

制作配料：苹果1个鸡蛋2个面粉1勺盐半勺

制作方法：

1、准备一个又大又红的苹果，用擦丝工具擦成丝，擦出的丝可以比较粗一些；

2、在苹果丝碗里磕入2个鸡蛋，1勺面粉、半勺盐；

3、然后给它搅拌均匀；这里面粉不要加太多了，不然饼的口感就会比较硬；

4、平底锅刷一层植物油，舀半勺面糊进去，给它稍微整理下，做成尽可能圆形的饼状，然后上面撒适量的黑芝麻上去；

5、开文火慢煎，煎至两面金黄色时，翻面再煎至金黄色即可；全程大约2分钟左右；

6、出锅就特别的香，比预料中的好吃1000倍，特别的香软，这是我吃过的最好吃的早餐饼！

二、【苹果糯米饼】

制作配料：苹果2个（中）糯米粉180克白糖1勺淀粉适量蛋液适量面包糠适量

制作方法：

1、2个中等大小的苹果，用盐水搓洗几遍，然后冲洗干净，切成小颗粒；

2、放入大碗中，加入2个鸡蛋、1勺白糖搅拌均匀；

3、然后分次少量加入糯米粉；

4、拌成这样比较黏稠的状态，能成团即可；

5、取适量的苹果糯米团，先用手抓成团然后按扁，整形成圆形即可；

6、其余的依次全部做好；

7、先把做好的饼胚沾上一层淀粉，然后沾一层蛋液，最后裹上一层面包糠即可；

8、平底锅倒入稍微多一点的植物油，油稍微热一点，然后把饼胚开小火慢慢煎至两面金黄色即可；

三、【苹果脆片】

制作配料：苹果、盐

制作方法：

1、准备吃不完的苹果，加盐搓洗干净，然后用流动的清水多清洗几遍；

2、再把苹果去核，对半切开，切成薄片，但不要太薄了；

3、再把苹果片摆放在晾网上；

4、烤箱100度烤60分钟左右，烤至苹果片泛黄，凉透之后，脆脆的就可以了。

5、没有任何添加剂，酸酸甜甜，咬一口嘎嘣脆，超级的好吃。当追剧小零食真的超棒！