这两天草莓买得有点多，估计是不等吃完，就该放坏了。本着节约的原则，也是孩子嚷着要吃草莓酱，于是乎，今天对它们下手了。咱们说说怎么制作吧。

吃不完的草莓

第一步，草莓加入少量食盐，清水，浸泡三分钟左右后，用清水冲洗干净，尽量控干水份。

第二步，去掉草莓蒂，将草莓切成小块，装入容器中。添加适量白糖，与草莓丁搅拌均匀。这时也可以放置冰箱冷藏，让草莓与糖充分融合。时间原因，我就省了冰箱这一步。

第三步，将与糖融合后的草莓倒入无水无油的锅中，开中小火慢慢熬制，这期间，一定要用铲子不停的搅拌，防止粘锅。全程开中小火，直到草莓酱熬到浓稠，就可以出锅啦。出锅前，可以滴几滴柠檬汁，没有柠檬汁也可以用白醋代替，既可以调节酸甜度提升口感，又可以延长草莓酱的存放时间。

熬好的草莓酱

第四步，找一个无水无油、可以密封的干净容器，将草莓酱盛入，放凉，这样我们的草莓酱就做好啦。吃不完还可以存放到冰箱中。

装瓶的草莓酱

最后，吃法咱就不用多说了吧，面包是标配，馒头也可以。满满的果肉，满满的颗粒感，咀嚼起来也是一种享受呢。该说不说，早上吃起来是真的很方便呢！

温柔的面包

热爱生活的面包

其实草莓酱的家庭版做法还是很简单的，大家都快快复刻起来吧。❣️

这两天草莓买得有点多，估计是不等吃完，就该放坏了。本着节约的原则，也是孩子嚷着要吃草莓酱，于是乎，今天对它们下手了。 咱们说说怎么制作吧。