原创西宁大新街夜市，汇聚了众多地方传统美食，夜色下充满城市烟火气_美食料理

创始人

2025-05-28 18:43:23

到了夜晚，西宁大新街就变成了一条很好吃的街，白天看上去平平无奇甚至有些破旧的街道到了晚上就仿佛打通了任督二脉，灯光亮起，人潮涌进，升腾起一片人间烟火气。

大新街夜市是青海西宁最早的一家夜市，所在位置曾是古城的繁华商街，有过店铺林立、商贾云集的盛景。如今更灵活的摊位车占据了主角，美食当道，曾经的繁华喧闹和鲜香热辣一起回归，满足胃口，温暖人心。　

几乎所有青海特色美食在大新街夜市都可以找到，青稞甜醅、羊肉炕锅、手抓嘎嘎是必打卡的，此外还有紧跟潮流的网红小吃、文创美食，精准拿捏年轻人的饮食审美。

边走边逛是打卡夜市最大的乐趣之一，吃着手里的，看着锅里的，数不尽的食物带来无限安全感。没得吃？不存在的。

烧烤种类多得让人眼花缭乱，烤肥肠焦香四溢，烤面筋嚼劲十足，吃完来个提拉米苏作甜点，配上酸甜解腻的果汁，再在夜市漂亮的涂鸦墙前打个卡，妥妥一个完美的夜晚美食之行。

流动的摊位车后也有经营美食、售卖特产的店铺，这条已经规范运行24年的夜市无疑可以满足人们所有需求。大新街、小新街、兴隆巷、饮马街4条街道都属于夜市范围，品尝正宗当地美食，看电影、玩剧本杀或是购买日常用品、旅游伴手礼都不在话下。

街道并不宽阔，两侧伫立的楼房显然有了年代感，装饰朴素的摊位带着一种亲切，这里不仅有美食香，还有老街独有的沧桑味道和鲜活灵动的市井气息。

烧烤的鲜嫩、羊肉汤的浓香、烤包子的酥脆、手抓饭的丰盛……此起彼伏的叫卖声和四溢的香气时刻勾引着人们肚子里的馋虫，唤起儿时的味觉记忆。

灯火和喧闹模糊了白天和夜晚的界限，夏天的夜晚，最有生机、最有烟火气的总是夜市，来西宁，一定要来这条最老的夜市大快朵颐，当个快乐的饕餮。