原创 深夜也能安心吃！她的夜宵不胖秘诀，藏着家的温度
创始人
2025-05-29 00:41:57
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导语
晚上总忍不住嘴馋，又担心长肉？其实，只要选对食物，夜宵也能吃得安心、轻盈又暖心。今天数字美食就分享一位真实朋友的故事，以及她常做的「不胖夜宵」，简单好吃，还特别适合深夜独处时的那一份温柔。
她的故事：从疲惫加班到“治愈食光”
阿瑶，40+，在一家广告公司工作，常常加班到深夜。以前的她，最怕的就是晚上肚子饿——不是忍着饿睡觉，就是点炸鸡、奶茶“报复性进食”。时间一久，体重飙升，血糖也亮起红灯。
直到有一天，她突然说：“我想试着好好照顾自己了。”那天深夜，她第一次亲手做了下面这碗“蒸鸡蛋菠菜羹”。简单一煮，厨房有了人间烟火，她说：“这是我近半年最安心的一顿夜宵。”
夜宵不胖食谱1：蒸鸡蛋菠菜羹
关键词：夜宵不胖、低脂高蛋白、护血糖、家常菜
热量参考：约110卡路里/份
食材准备：
- 鸡蛋 1个
- 菠菜 一小把（焯水后切碎）
- 无糖豆浆或水 100ml
- 盐、黑胡椒 适量
做法：
- 鸡蛋打散，加入无糖豆浆，搅拌均匀。
- 加入焯水后的菠菜碎，调入少许盐、黑胡椒。
- 盖上保鲜膜或碗盖，上锅蒸8-10分钟即可。
贴士：豆浆代替清水口感更细腻，富含植物蛋白。鸡蛋和绿叶蔬菜搭配，有助于修复身体、平稳血糖。
夜宵不胖食谱2：紫薯牛奶燕麦盅
关键词：减脂夜宵、饱腹感强、高颜值美食
热量参考：约180卡路里/份
食材准备：
- 紫薯 1小块（蒸熟捣泥）
- 低脂牛奶100ml
- 即食燕麦 20g
- 亚麻籽/坚果碎 少许（可选）
做法：
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