文 | 晏清

5月22-24日，中国酒业新媒体联盟（筹）以“酒业聚焦，溯源名仁”为主题，走进河南焦作名仁苏打水生产基地。这场为期三天的活动，不仅是一次对名仁苏打水的深度探访，更成为酒水行业跨界融合的焦点议题。

在白酒市场增速放缓、健康消费需求崛起的背景下，名仁以“酒前酒后喝名仁”的场景创新，为行业提供了“白酒+”的新思路。联盟成员通过实地考察、专家研讨，共同探讨酒水共生生态的未来方向，为行业破局注入新动能。

如何以制药理念塑造苏打水“品类王”

走进名仁苏打水的智能化生产基地，27条专业生产线正高效运转。灌装车间内，全自动无菌冷灌装设备在封闭环境中完成生产，最大程度保留小苏打的活性成分。名仁苏打水的核心配方——钠钾平衡体系，将pH值严格控制在7.8±0.4的弱碱区间。这一数值并非偶然，而是基于明仁药业多年医药研发经验得出的科学结论。

作为焦作市明仁天然药物有限公司旗下品牌，名仁的“药企基因”为其赋予了独特的竞争优势。其母公司明仁药业成立于2004年，以制药级标准（GMP）生产苏打水，并主导参与了中国苏打水行业团体标准的制定。

在品牌文化展厅中，一项来自中国医科大学的研究成果显示：名仁苏打水能有效缓解小鼠关节滑膜组织病变，对尿酸平衡具有显著调节作用。这类科学背书，让名仁从“弱碱性水”的同质化竞争中脱颖而出。

而这一健康属性，也为其切入“酒前酒后”场景提供了天然优势——通过中和酒精代谢产生的胃酸、缓解酒后不适，名仁以“白酒+苏打水”的模式，成为消费者健康饮酒的护航者。

药企跨界做快消品，难点在于如何将专业能力转化为市场信任。名仁的解法是“用制药的严谨做一瓶水”，并通过“白酒+”开辟新赛道。

其首创的无气苏打水全自动智能化无菌冷灌装生产工艺，避免了高温灭菌对小苏打活性的破坏；锌强化苏打水中特别添加的葡萄糖酸锌，则能改善酒后不适、食欲不佳等问题……这些细节让消费者直观感受到“健康属性”，也为苏打水品类树立了品质标杆。

值得一提的是，“酒前酒后喝名仁”不仅是一个营销口号，更是名仁与白酒行业深度绑定的核心策略。通过“白酒+”理念，名仁将苏打水嵌入宴席等消费场景，凭借双向赋能，让名仁在2024年实现全产业链营业额突破40亿元，稳居中国苏打水市场头部位置。

一瓶苏打水如何让白酒消费更“健康”

当前，白酒行业正面临增量瓶颈：一方面，传统消费场景固化，年轻群体渗透不足；另一方面，科学饮酒理念普及，消费者对健康的需求日益迫切。名仁以“酒前酒后”场景切入，恰好填补了这一空白。

二者协同破局的深层逻辑是，白酒与苏打水并非替代关系，而是协同互补——白酒满足社交需求，苏打水解决健康痛点，通过“刚需绑定”，让名仁迅速进入酒类渠道，与白酒企业、经销商及终端门店深度绑定，构建起互利共生的生态链。

针对“酒前酒后”的具体运作，名仁苏打水品牌场景部项目总监焦星宇详细介绍到，一方面以场景为导向，建立场景部和推广销售队伍，通过“体验+传播+运营”组合拳，优化固化名仁营销模式，使名仁苏打水在酒业消费链条中成为不可或缺的一环；另一方面，围绕b端做用户运营，通过打造“品鉴会+融合会+溯源行”三级体验，挖掘烟酒店、宴席、送礼等更多消费场景，高效渗透消费者饮酒日常，引领“名仁苏打水+白酒”的健康饮酒新潮流。

对于酒企而言，名仁的加入能提升用户体验，间接拉动白酒销量。对名仁来说，白酒渠道的高频消费场景为其带来稳定流量。目前，名仁已与多家酒企达成合作，通过联合品鉴会等方式，实现渠道资源共享。

此次活动中，联盟成员亦亲身体验了“白酒+名仁苏打水”的搭配效果。通过沉浸式营销，既强化了消费认知，也为酒商提供了可复制的推广模式。

对于未来，名仁品牌场景部总监、东南大区销售总监李萌萌表示，“酒前酒后喝名仁”仅仅是名仁苏打水的源点场景，以此精准切入白酒消费市场的同时，还要持续扛起品类大旗，引领品类教育，为品类代言，促品类增长，最终实现“饭前饭后喝名仁”。

名仁如何与酒业“共享”渠道与流量

尽管“酒前酒后”的场景营销已初见成效，但酒水融合仍处于初级阶段。在中国美酒地理定位专家、于瑞定位董事长于瑞主持的中国酒业新媒体联盟（筹）指导交流会中，联盟成员一致认为，名仁苏打水的产品力够强、触达力够强、品牌力领先，围绕健康化与场景化的核心命题，如何更进一步，将是破局关键。

其一，以“酒前酒后”为核心，拓展场景边界。

品牌管理专家、九度咨询董事长马斐指出，名仁苏打水不仅要进一步解决品牌引领问题，立足药企背景与科研实力，将科学背书的优势不断扩大化；还要解决引导问题，“酒前酒后”只是一个小切入，以此为起点，不断向其他场景扩展。

名酒观察创始人胡吉洲认为，名仁深度绑定喝酒场景，持续做白酒+苏打水，坚持自己的特色，不断加强传播，将舒适度作为主打核心，根据不同香型和场景进行产品开发和有效联动。

其二，强化消费者教育，包括名仁苏打水的品牌、产品认知，以及“白酒＋”的场景认知。

佳酿网创始人、总编辑刘红增表示，名仁要从“卖水”向“卖生活方式”转变，不断以多元场景触发消费需求，从而直观、生动地将产品价值与品牌理念传递给消费者，使品牌与消费者之间形成真实的情感链接。

《酒度》总编辑潘耀平认为，酒水融合是大趋势，要持续洞察消费者痛点，激活新的消费需求，并不断贴近年轻消费者，创新更多“名仁苏打水+酒”调配方式。

食代观察总编辑彭克建议，名仁要走进消费者日常场景中，做实做大品类，并多层次、不间断进行传播与培育，强化“名仁=苏打水”品牌印象。

《酒业财经》总编辑欧阳瑾表示，名仁要继续挖掘自己的差异化，在产品打造、品牌诉求和传播策略等方面继续提升竞争力。

其三，构建共生生态。酒水融合不仅是品类联动，更是产业链的重构。

明仁药业参与制定《无汽苏打水饮料》《饮用天然苏打水》团体标准，明确了品类定义与质量标准，为市场规范化奠定基础。同时，名仁联合中国酒业新媒体联盟（筹）、七大社群等构建传播矩阵，通过案例分享、趋势解读持续输出行业价值。

《老蔡酒话》创始人、中国酒业品牌研究院专家蔡学飞提出，名仁一定要尽快建立起专属的“名仁模式”。一定要做高端化，并坚持子品牌战略；一定要走电商化，同时线下还要拥有自己的专职大商；一定要重视年轻化，但在跨界营销中要以自我为主导。

千里智库创始人欧阳千里表示，名仁要加强对新媒体的利用和敏感度，重视多元的自我展示；在营销过程中，产品要与场景相匹配，定位和广告语要简洁有力，既能与其他品牌产生区隔，也能切入消费者心智。

《酒眼观酒》总编辑彭洪伟表示，酒水融合是两个品类场景的融合，除了对用户的持续教育外，更要重点关注用户对产品的“心声”，给与用户发声的机会和平台，这样才能更好地与消费者进行互动、产生联系。

西安大容商贸总经理则陈海鱼则从经销商角度谈道，现在无论是白酒行业，还是快消品行业都面临着一定的挑战，因此在品牌建设的过程中不仅定位要清晰，更要精细化运营，与此同时一定要重视消费者培育和渠道建设，实实在在为经销商解决问题。

这场“溯源名仁”的活动，不仅让行业看到了药企跨界的力量，更揭示了健康消费趋势下的无限可能——在存量竞争时代，通过场景创新与生态共建，传统行业也能找到新增量。

随着“白酒+”模式的深化，酒水行业的边界正逐渐模糊。对于名仁而言，能否从“品类王”进一步跃升为“引领者”，取决于其能否持续深耕场景、强化用户心智。而于酒业而言，拥抱跨界融合或许正是打开下一增长曲线的钥匙。