踏入宝宝纯真的天地,每一次微笑都是新发现。作为带过69个宝宝,培训出来了1510多名月嫂,跟着蜜伢儿月嫂导师何进丽女士一起,探索科学育儿的奥秘,为你揭开科学育儿的神秘面纱,一起在爱与智慧中,陪伴小天使健康成长!
宝子们,坐月子不仅要吃好三餐,加餐的小点心也很重要哦!今天给大家整理了一份超全的月子餐小点心合集,都是亲测好吃又营养的,快快收藏起来,让自己的月子生活更享受吧~sembler
一、山药发糕
- 准备材料 :奶 150 克,熟山药 100 克,面粉 150 克,酵母 2 克,蔓越莓若干。
- 制作步骤 :
- 把山药和配方奶打成泥,然后加入面粉和酵母,搅拌均匀。
- 盖上保鲜膜,让面糊发酵至两倍大,再进行搅拌排气。
- 将发酵好的面糊倒入刷了油的模具中,撒上蔓越莓碎末,醒发 15 分钟后,上锅蒸 20 分钟即可。
二、奶香苹果饼
- 准备材料 :苹果半个、鸡蛋 1 个、牛奶 30 克、面粉 40 克。
- 制作步骤 :
- 先将苹果切丝,然后把所有食材都放入碗中,搅拌均匀。
- 倒入刷了油的锅中,煎至两面金黄,最后撒点芝麻,香甜好吃的奶香苹果饼就完成了~
三、葱香火腿饼
- 准备材料 :手抓饼、鸡蛋 3 个、葱、芝士片、火腿、肉松。
- 制作步骤 :
- 鸡蛋打入碗中打散,加入葱花、火腿、肉松和盐,搅拌均匀。
- 锅里刷油,倒入蛋液,放上手抓饼,煎至金黄后翻面,加入芝士片,折叠切块就完成啦。
四、时蔬厚蛋烧
- 准备材料 :西兰花、胡萝卜、鸡蛋。
- 制作步骤 :
- 胡萝卜和西兰花先焯水捞出切碎。
- 鸡蛋打散,加入蔬菜和盐搅拌均匀。
- 锅中刷油,倒入一层蛋液,小火煎至定型。
- 卷起来后再舀入第二层蛋液,直到蛋液用完,最后四面煎一下出锅切块。
五、蓝莓夹心馒头
- 准备材料 :蓝莓,面粉 100g,酵母 1g。
- 制作步骤 :
- 蓝莓放入锅中小火熬煮成浓稠蓝莓酱。
- 留些蓝莓打成汁。
- 在 100 克面粉中加入 1 克酵母和 30 克蓝莓汁,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
- 切成小剂子后擀薄,中间放上蓝莓酱包裹起来。
- 发酵至两倍大后,冷水上锅蒸 18 分钟,闷 3 分钟,酸酸甜甜超好吃。
六、虾滑海苔饼
- 准备材料 :鲜虾、海苔、胡萝卜玉米、葱、宝宝酱油蚝油、淀粉。
- 制作步骤 :
- 虾仁放辅食机打成泥。
- 加入焯过水的玉米、胡萝卜,以及宝宝酱油、蚝油、淀粉和葱花,搅拌均匀。
- 海苔片铺上虾滑,放入刷油的锅中,撒上芝麻,小火煎至熟透,鲜香味美太好吃啦。
七、胡萝卜鸡蛋饼
- 准备材料 :胡萝卜、土豆、鸡蛋、面粉。
- 制作步骤 :
- 土豆丝和胡萝卜丝焯水捞出沥干水分。
- 放入碗中,加入鸡蛋、面粉和松鲜鲜,搅拌均匀。
- 放入刷油的锅中,小火煎至两面熟透,出锅切块就可以开吃啦~
八、大米蒸发糕
- 准备材料 :酵母 2 克、面粉 60 克、水 180 克、大米 130 克、蔓越莓适量。
- 制作步骤 :
- 大米提前泡发好,加水用破壁机打成糊。
- 倒入碗中,加入面粉、酵母搅匀。
- 盖上保鲜膜,发酵至两倍大后搅拌排气。
- 倒入刷油的碗中,撒上蔓越莓,放入蒸锅蒸 20 分钟。
九、土豆泥沙拉饭团
- 准备材料 :午餐肉、黄瓜、胡萝卜、土豆、胚芽米、鸡蛋。
- 制作步骤 :
- 将胚芽米煮熟。
- 黄瓜切薄片加盐腌制,土豆、胡萝卜也腌制出水分后挤干。
- 鸡蛋蒸熟压成泥,加入黄瓜片拌匀。
- 取一些放入模具中间加午餐肉,再盖上土豆泥。
- 刷上蛋液,200 度烤 10 分钟。
宝子们,这些月子餐小点心是不是很简单又美味呀?快快收藏起来,坐月子的时候做起来,让自己的月子生活更加丰富多彩吧!要是你们还有别的月子餐小点心做法,也欢迎在评论区分享哦,让我们一起享受美味的月子时光~💕
作者介绍:何进丽女士,蜜伢儿品牌联合创始人兼派单老师,多家月子会所特聘讲师,金牌月嫂导师。8年母婴月嫂行业经验,被中国家庭服务业协会评为“先进个人”称号,精通母婴护理、产后康护、月子餐、催乳开奶、小儿推拿、蒙氏早教等技能。