“头伏饺子二伏面”，这老话儿说得真在理！可大夏天啃韭菜白菜馅的饺子，总觉得差点意思。今儿个给您整点新鲜的——3种清爽不腻、鲜掉眉毛的饺子馅，保准全家老小抢着吃！您猜猜是哪三样？别急，咱这就揭秘！

西葫芦鸡蛋虾仁饺子：鲜到掉眉毛的“海洋三剑客”

食材揭秘：西葫芦，咱老百姓也叫它角瓜，翠绿翠绿的，长得跟小葫芦似的。鸡蛋，营养界的“全能选手”。虾仁，那可是海鲜里的“白富美”，Q弹鲜美。

营养价值：西葫芦里头维生素C、钾元素多得很，能利尿消肿，夏天吃正合适。鸡蛋嘛，优质蛋白的宝库，吃了浑身有劲。虾仁呢，富含锌和钙，孩子吃了长个儿，老人吃了腿脚灵便。

功效作用：这组合，简直就是夏日里的“清凉小分队”。西葫芦解暑，鸡蛋补身，虾仁提鲜，三合一，吃了不上火，还美容养颜呢！

食用方法：西葫芦擦丝，撒点盐杀杀水，挤干后跟炒熟的鸡蛋碎、虾仁丁拌一块儿。加点盐、香油、胡椒粉，搅和搅和，饺子馅就齐活了！包的时候皮别太厚，煮个五六分钟，皮薄馅大，一口一个，鲜得眉毛都要跳舞了！

茴香粉条鸡蛋饺子：香飘十里的“田园风味”

食材揭秘：茴香，这绿油油的家伙，闻着就香，吃起来更香。粉条，吸饱了汤汁，软糯可口。鸡蛋，还是那个“全能选手”。

营养价值：茴香里头挥发油多，能开胃消食，夏天没胃口？来点茴香饺子，保准您食欲大开。粉条嘛，碳水化合物多，吃了有劲。鸡蛋，不用多说，营养满满。

功效作用：这饺子，吃了暖胃又舒心。茴香驱寒，粉条饱腹，鸡蛋补身，三合一，吃了浑身舒坦，还能预防夏天常见的肠胃不适呢！

食用方法：茴香切碎，粉条泡软切段，鸡蛋炒熟切碎，三者一拌。加点盐、生抽、五香粉，搅和搅和，饺子馅就搞定了！包的时候皮稍微厚点，煮的时候多煮会儿，让粉条充分吸饱汤汁，那叫一个香！

黄瓜香菇鸡蛋饺子：清爽解腻的“夏日小清新”

食材揭秘：黄瓜，翠绿翠绿的，水分足，吃着脆。香菇，肉乎乎的，香气扑鼻。鸡蛋，还是那个“老熟人”。

营养价值：黄瓜里头维生素多，吃了能美容养颜，还能减肥呢！香菇，富含膳食纤维，吃了助消化。鸡蛋，营养全面，吃了身体棒。

功效作用：这饺子，吃了清爽解腻，夏天吃正好。黄瓜补水，香菇排毒，鸡蛋补身，三合一，吃了皮肤好，肠胃也顺畅！

食用方法：黄瓜擦丝，撒点盐杀杀水，挤干后跟泡发切碎的香菇、炒熟的鸡蛋碎拌一块儿。加点盐、鸡精、香油，搅和搅和，饺子馅就OK了！包的时候皮薄点，煮的时候别煮太久，保持黄瓜的脆劲儿，一口咬下去，清爽极了！

额外小贴士

• 饺子皮别擀太厚，薄皮大馅才好吃！
• 煮饺子的时候，水里加点盐，饺子皮不容易破。
• 调馅的时候，别放太多盐，清淡点更健康。
• 吃不完的饺子，冻起来下次吃，方便又美味！

哎呀，说了这么多，您是不是已经迫不及待想试试了？这3种饺子馅，不仅好吃，还营养健康，夏天吃它，比韭菜白菜强多了！赶紧动手做起来吧，保准全家吃得美滋滋，身体倍儿棒！别忘了点赞、转发，让更多人享受到这份夏日美味哦！