原创又到了吃栗子的时候了，做道桂花糖栗子，口感俱佳，新年笑口常开_美食料理

创始人

2025-05-30 22:03:30

这个季节是栗子盛产季节，做一份唇齿留香的桂花糖栗子，制作时要先把栗子去外壳，可以用电饼铛，烤箱来帮助去皮。下面这个板栗去皮的方法也是超简单的，大家参考一下。相信下厨的朋友都不会陌生，我们只需，将栗子洗净，用厨房剪来处理它

一、桂花糖栗子

主料：栗子400克、鲜桂花适量

配料：糖桂花两大勺、古方红糖2块

制作工艺：

1、古方红糖用热水化开，蜜渍桂花，鲜桂花准备好。

2、栗子按照我分享的方法，用厨房剪划上痕迹，加入蜜桂花。

3、充分拌匀后，再加入适量红糖水，使每个板栗都均匀沾上。

4、将栗子放在空气炸锅的篮子中，将盆中的桂花糖液再次刷一遍。

5、设定200度，15分钟，烤至六分钟时，栗子已经微微开裂，如果这时你想存储栗子，就可以取出将它剥壳冷冻就可(如果是想冷冻保存不必刷糖液)，如果是想吃糖栗，就再刷一次盆中的糖液。

6、十二分钟时，栗子已经完全裂开，如果是小栗子，这时已经熟透了，大一点的栗子，我们还需再考两至三分钟，这时，可以再刷一次糖液。

7、在剩最后一分钟时，撒上一把鲜桂花至程序结束。

8、出炉美美的享用吧，这带有桂花香气的糖栗子。

二、桂花糖栗子

1、电饼铛，烤箱，平底锅，电饭锅，压力锅，都可以用此方法处理的栗子来做。

2、其实，黄瓤的板栗，什么不加已经很香甜，桂花季，我只是想做成桂花的板栗。

以上就是桂花糖栗子的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。