金昌美食上央视啦！CCTV-17播出金昌油饼卷糕～
创始人
2025-05-31 16:02:52
0次
5月30日
中央广播电视总台
农业农村频道（CCTV-17）
播出
甘肃金昌 油饼卷糕 外酥里糯香甜可口
一起来看看央视的报道
↓↓↓
甘肃金昌的老乡们用油饼代替芦苇叶来包裹粽糕，当地人把这道端午特色美食叫作油饼卷糕。制作油饼卷糕最主要的是炸油饼和蒸米糕。油饼要炸出金黄油亮、外酥内软的口感，而蒸米糕通常一半用大米、一半用糯米，再搭配上大枣、花生、核桃仁等七八种食材放在锅里文火烹制。把金黄油亮的油饼对折，包上香甜的米糕内馅，就组成了一个完整的油饼卷糕。
来源：央视影音客户端
编辑：许菲
责编：闫瑾 刘欢欢
审核：马丰友
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