金昌美食上央视啦！CCTV-17播出金昌油饼卷糕～_美食料理

金昌美食上央视啦！CCTV-17播出金昌油饼卷糕～

创始人

2025-05-31 16:02:52

5月30日

中央广播电视总台

农业农村频道（CCTV-17）

播出

甘肃金昌油饼卷糕外酥里糯香甜可口

一起来看看央视的报道

↓↓↓

甘肃金昌的老乡们用油饼代替芦苇叶来包裹粽糕，当地人把这道端午特色美食叫作油饼卷糕。制作油饼卷糕最主要的是炸油饼和蒸米糕。油饼要炸出金黄油亮、外酥内软的口感，而蒸米糕通常一半用大米、一半用糯米，再搭配上大枣、花生、核桃仁等七八种食材放在锅里文火烹制。把金黄油亮的油饼对折，包上香甜的米糕内馅，就组成了一个完整的油饼卷糕。

来源：央视影音客户端

编辑：许菲

责编：闫瑾刘欢欢

审核：马丰友

上一篇：文化中国行·人间好时节丨端午：龙舟粽香送安康

下一篇：文汇海报丨龙舟破浪，粽子飘香，端午习俗知多少？

金昌美食上央视啦！CCTV-17播出金昌油饼卷糕～

相关内容

热门资讯