近期，国内“零食第一股”来伊份陷入舆论风暴。5月10日，消费者发布视频称，在蜜枣粽中发现疑似血迹的异物，迅速引发关注。公司随即发表声明，启动调查程序，承诺保障消费者权益。然而，尽管如此，事件所带来的负面影响却不可忽视。

作为“全球好品质，健康好生活”的休闲零食领军品牌，来伊份的形象并非第一次受到挑战。早在2012年，来伊份的门店数量突破2500家，成为休闲食品连锁行业的佼佼者，公司趁势推动IPO进程。然而，就在此时，央视播出的《美味蜜饯这样生产》报道，让公众的目光聚焦到来伊份。毒蜜饯风波使得其上市计划推迟，业绩受到了严重影响。

随后的几年中，来伊份不断曝出产品质量问题，包括牛轧糖大肠杆菌超标、手撕肉条菌落总数超标、脆薯薯大肠菌群超标等问题。从2013年到2016年，公司共召回了超过70250公斤不合格商品，涵盖肉制品、水产品、糕点等多个类别。2018年，更多消费者反映在来伊份购买的产品中发现订书针、老鼠屎、头发等异物。2024年3月，再次有消费者投诉购买的面包在保质期内明显变质。投诉平台上的相关记录显示，来伊份的投诉量超过1000条，涵盖食品变质和异物等问题。

有报道指出，来伊份出现问题的产品大多来自代加工，这也正是食品安全问题频发的根源之一。此次粽子事件更是由代工厂五芳斋提供加工服务。代加工虽能加快企业发展，但由于品控难以保障，食品安全问题屡屡发生。

回顾来伊份的创业历程，1997年，郁瑞芬和施永雷夫妇在上海靠卖冰激凌起家，积累了第一桶金。他们租了一间小店铺，凭借独特的炒货技艺逐渐积累了客源。1999年，夫妻俩扩大经营，专注于炒货业务，并开始委托供应商代工，销售自主品牌。随着生意的逐步发展，他们从全国各地搜罗特色零食，成功解决了货源问题。“来伊份”这一名字便应运而生，源自上海人喜欢说“来一份”的习惯。

在那个零食市场尚未饱和的时期，像旺旺、恰恰等大品牌仍主要集中在大超市和大卖场，而来伊份的“零食专营店”模式迅速吸引了消费者的注意。随着产品线的扩展，来伊份发展迅速，并委托第三方工厂生产。2003年非典爆发时，夫妻俩在大规模店铺关门的情况下，逆势扩张，门店数量迅速增至88家。为了确保产品质量，公司还成立了品控团队，并严格要求供应商提供符合标准的产品。与此同时，来伊份的无条件退货政策赢得了消费者的信任。

2009年金融危机爆发时，来伊份继续扩大门店数量，迅速突破1283家，并上线了统一采购、配送、管理的系统，成为行业中最具影响力的休闲零食品牌。2016年，来伊份成功在上交所上市，稳坐国内零食第一股的宝座。

然而，尽管如此，来伊份的“万家灯火”计划却未能顺利展开。该计划旨在通过加快下沉市场的布局，5年内将门店数量突破10000家。但现实却是，来伊份并未能快速建立起加盟体系，影响力依然局限在华东地区。更为严重的是，2020年疫情爆发后，线下门店受到了巨大的冲击。相比之下，三只松鼠和良品铺子等竞争对手迅速在线上布局并占据市场，来伊份的线上销售占比依然偏低，仅为7.42%。

此外，来伊份原本主打的高端定位，也逐渐失去了市场竞争力。低价零食品牌的崛起，尤其是量贩零食和电商的双重冲击，使得来伊份的市场份额逐渐下滑。2023年底，来伊份的“万家灯火”计划远未实现，到2024年底，公司营业收入为33.7亿元，同比下降了15.25%。

为了自救，来伊份尝试推出新产品，并涉足多个品类，如酱香白酒、气泡水等。然而，效果并不理想，产品的创新未能带来实质性的转型，反而在仓储会员店的试水中暴露出许多问题。门店品类单一，选址偏远，供应链和商品管理上的不足，使得这个尝试未能赢得消费者的青睐。中国食品分析师朱丹蓬点评道：“这种只得其形、不得其神的模仿，难以持久。”

在竞争愈加激烈的市场环境下，来伊份的生存空间越来越小。三只松鼠凭借自建华东零食产业园、全品类布局、供应链整合和数字化管理不断加强其市场份额，零食量贩品牌的低价、高周转模式也令加盟扩张速度加快。与之相比，来伊份的高价定位、成本结构和品控体系的管理不足，使其在行业中逐渐处于下风。

经历了“带血创可贴”事件，来伊份即便发布声明，澄清事件并做出处理，公众对其信任的重建依然是一个漫长的过程。消费者期待的，并不是公司在危机中的完美处理，而是能够“下次还敢吃”的决心。口碑一旦下滑，企业的恢复之路艰难而漫长。因此，来伊份亟需在全链条管理上做出优化，顺应市场需求，改进细节，采取更为严格的标准和透明的流程，努力重新赢得消费者的信赖，恢复品牌形象，成为行业的标杆。