糖尿病这么吃主食胜过大把药_美食料理

创始人

2025-06-02 09:22:18

下面介绍的这些适合糖尿病人的主食食谱，具有很好的控制血糖功能。只要不过量，我们可以放心食用。

魔芋粟米粥

准备魔芋粉50克，粟米50克。将粟米淘洗干净，放入砂锅，加入足量的水煮粥，等粥将熟的时候，加入魔芋粉拌匀，继续用文火熬煮一直到的粥稠即可。

魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似，在小肠中并不能降解为单糖吸收。

大蒜粥

大蒜50克，粳米100克，生姜、食盐、熟油各适量。将大蒜去皮洗净，切片;生姜洗净切丝;粳米淘洗干净。先煮粳米成稀粥，放入蒜片、姜丝、食盐、熟油，再煮5分钟即可。

大蒜素结构中的硫键对降糖活性起决定作用，从而使内源性胰岛素分泌增加，而发挥降糖作用。

山药枸杞子粥

山药片30克，枸杞子15克，小米100克。将山药片、枸杞子分别洗净。小米淘洗干净。把3味用料一起放入锅中，加适量清水，用大火烧沸之后，改用小火熬煮到米烂粥成。

山药健脾，易产生饱腹感，所含的甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性作用。

玉竹燕麦粥

玉竹15克，燕麦片100克。将玉竹用冷水泡发30分钟，加水煎煮20分钟后滤取汁液，加水再煮一次，合并2次汁液，加入燕麦片，用文火熬煮成粥。

玉竹有养阴清热的作用，对体燥、胃火炽盛、阴虚阳亢的糖尿病十分有益。

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