原创蕃茄丸子汤的做法，简单易学_美食料理

创始人

2025-06-02 10:41:52

标题：蕃茄丸子汤的做法，简单易学

在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够快速制作、又不失美味的食谱。今天，我要为大家介绍一道简单易学的家常美食——蕃茄丸子汤。这道汤不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的现代人。

首先，我们需要准备以下食材：新鲜的番茄2个、猪肉末100克、鸡蛋1个、面包糠适量、盐和胡椒粉适量。这些食材都是非常容易获得的，而且价格亲民，非常适合家庭制作。

接下来，我们来详细说一下制作步骤。首先，将番茄洗净后切成小块，放入锅中加水煮沸，制成番茄汁备用。然后，将猪肉末加入碗中，打入鸡蛋搅拌均匀，再加入适量的盐和胡椒粉调味。接着，将调好的肉末倒入热油中翻炒至变色，盛出备用。

接下来是最关键的一步，将炒好的肉末与番茄汁混合均匀，然后加入适量的面包糠，继续搅拌至肉末完全被面包糠包裹。最后，将裹好面包糠的肉末再次倒入锅中，用小火慢炖至汤汁浓稠即可。

这道蕃茄丸子汤的关键在于火候的控制和面包糠的包裹。火候要适中，不能太大也不能太小，否则会影响肉末的口感。而面包糠的包裹则能让肉末更加酥脆，增加口感层次。

总的来说，蕃茄丸子汤的做法并不复杂，只要按照步骤操作，就能轻松做出一道美味的家常汤品。无论是作为早餐还是晚餐，都能为家人带来一份温馨和满足。希望这篇教程能帮助大家更好地掌握这道美食的制作方法，享受烹饪的乐趣。