注意！这4种番茄不能吃，一定叮嘱家人忌嘴，别不当回事！_美食料理

创始人

2025-06-04 13:23:18

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番茄可是咱餐桌上的常客，酸甜可口，能做菜、能凉拌，还能当水果直接吃。不过呢，有些番茄可千万不能吃，一定要叮嘱家人忌嘴，别不当回事儿呀！

没成熟的青番茄

你看那青涩的模样，可能觉得等它再熟一点就能吃了，但实际上，未成熟的青番茄里，含有大量的龙葵碱。这可不是个好东西，吃了之后可能会让人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。

特别是小孩子和老人，他们的身体抵抗力相对较弱，更容易受到影响。所以啊，看到青番茄，可千万别嘴馋去尝一口，一定要等到它完全变红，熟透了再吃。

腐烂变质的番茄

有时候咱们买多了番茄，放着放着就发现有的开始烂了。有些人可能觉得把烂的部分削掉，剩下的还能吃。

其实这种做法，是不对的哦！一旦番茄开始腐烂，霉菌和细菌就会大量滋生，它们产生的毒素，可能会渗透到整个果实里。

即使把烂的地方去掉，那些看不见的毒素，还是可能进入我们的身体，对健康造成危害。所以啊，只要发现番茄，有腐烂的地方，就别心疼，直接扔掉吧。

长了芽的番茄

就像土豆发芽会产生毒素一样，番茄长芽后也会发生一些不好的变化。长芽的番茄口感会变得很差，而且可能会产生，对人体有害的物质。

虽然不像土豆发芽，那么危险，但咱也没必要，为了省这点食物而去冒险。要是不小心买到了，长芽的番茄，那就果断舍弃吧。

不明来源的野生番茄

现在有些人，喜欢去野外采摘野果野蔬，觉得那是纯天然、无污染的。但是啊，野生番茄可不一定安全。

我们不知道它生长的环境，有没有受到污染，也不知道它本身，是否含有有毒成分。万一误食了有毒的野生番茄，后果不堪设想。所以，不要去随意采摘，和食用不明来源的野生番茄。