吕文扬与元诚做河虾炒毛豆
清晨的菜市场人声鼎沸，吕文扬和元诚站在水产摊前，水箱里的河虾活蹦乱跳，溅起细碎的水花。元诚踮起脚，指着水箱里个头饱满的河虾，对摊主说：“老板，来半斤这个！” 摊主熟练地用网兜捞起河虾，水珠顺着网眼滴落，河虾在黑色塑料袋里还不安分地扭动着。另一边，吕文扬挑了一兜新鲜的毛豆，翠绿的豆荚裹着细密的绒毛，轻轻一捏，饱满的豆粒在里面微微晃动。
回到家，两人立刻忙活起来。元诚戴上手套，将河虾的虾须、虾脚剪掉，再用剪刀开背，挑出黑色的虾线，动作利落又仔细。“这虾的壳真硬，得处理干净才好吃。” 他嘟囔着，指尖沾满了晶莹的虾肉汁水。吕文扬则坐在小板凳上，双手飞快地剥着毛豆，“咔嗒”“咔嗒” 的声音此起彼伏，不一会儿，翠绿的毛豆米就堆成了小山。
灶台前，吕文扬往锅里倒了大半碗清水，大火烧开后，把毛豆米倒进去焯水。“加点盐和油，毛豆颜色能更鲜亮。” 他一边说，一边往锅里撒了撮盐，滴入几滴食用油。元诚站在旁边，眼睛盯着锅里，“差不多可以捞了吧？” 等毛豆米变得更加翠绿，吕文扬用漏勺将它们捞出，沥干水分。
洗净锅，重新开火，火苗舔舐着锅底。吕文扬倒入适量的油，等油温六成热时，元诚将处理好的河虾倒入锅中。河虾一接触热油，立刻蜷缩起来，虾壳迅速变成诱人的红色，还发出 “滋滋” 的声响。“快翻面！” 吕文扬提醒道，元诚赶紧用锅铲将河虾翻了个面，撒上姜丝和蒜末，浓郁的香味瞬间在厨房弥漫开来。
接着，吕文扬把焯好水的毛豆米倒入锅中，和河虾一起翻炒。元诚往锅里倒了少许生抽、一勺料酒，又撒了些白糖提鲜，深褐色的酱汁裹住河虾和毛豆，在高温下咕嘟咕嘟冒泡。“再焖一会儿，让味道渗进去。” 吕文扬说着，盖上锅盖，转小火焖煮。
等待的间隙，两人倚在厨房门边，元诚顺手打开两罐啤酒，“今天这道菜，配着啤酒肯定超爽！” 他递了一罐给吕文扬，气泡在罐口 “噗噗” 作响。吕文扬仰头喝了一口，清凉的液体滑过喉咙，驱散了些许燥热。
几分钟后，揭开锅盖，浓郁的香气扑面而来。吕文扬撒上一把翠绿的葱花，快速翻炒几下，将河虾炒毛豆盛进盘中。红色的河虾、翠绿的毛豆，点缀着星星点点的葱花，光是看着就让人垂涎欲滴。元诚迫不及待地夹起一只河虾，剥开虾壳，鲜嫩的虾肉入口，带着微微的鲜甜，毛豆米也吸饱了汤汁，软糯入味。“太香了！这才是夏天该有的味道！” 元诚满嘴食物，含糊不清地说道，逗得吕文扬哈哈大笑。在这一盘河虾炒毛豆的香气里，平凡的日子也变得鲜活又美好。