高考在即，祝考生展翅高飞！
创始人
2025-06-06 14:02:56
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高考在即，祝考生展翅高飞！
明天迎来一年一度的高考时刻。厨房这就奉上6种鸡翅做法，祝广大考生金榜题名，大展宏图！
1️⃣咖喱鸡翅
🛒10个冷冻鸡翅、100g青红椒、50g洋葱、5片姜片、1个葱结、半个蛋黄
❓冷冻鸡翅如何去腥？
❗️自然解冻后正面划2刀背面划1刀，浸泡十分钟即可！
2️⃣咸蛋黄鸡翅
🛒350g鸡翅、1个鸡蛋、咸蛋黄酱
🌟解冻时冲下水，血丝流干净腥味会减少
🌟玉米淀粉挂糊，鸡翅炸出来更脆！
🌟炒蛋黄酱时一定要低温，开大火会烧焦
3️⃣啫啫腐乳焗鸡翅
🛒10个鸡翅、100g蒜子、2块姜、100g红葱头
🌟鸡翅吸干水分可以去腥，焗出来更香！
🌟焗之前煎一下锁住汁水，吃起来更嫩！
🌟没有米酒的话也可以更换成黄酒哦~
4️⃣椒盐鸡翅
🛒8个鸡翅、3根葱、3片姜、炸鸡粉
🌟锅内少放油，炸出来更香哦～
5️⃣黄焖鸡翅
🛒500g鸡翅、黄焖酱
🌟鸡翅皮下脂肪多，先煎一煎可以去掉油脂
6️⃣避风塘鸡翅
🛒10个鸡翅、13段葱段、6片姜片、避风塘调料
🌟腌好的鸡翅吸干水分，糊才能挂得上去
🌟鸡翅一块一块下锅炸得更透更香！
你还有什么私藏的鸡翅做法？欢迎交作业哦～
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