原创蛋黄蒜香烤南瓜金黄诱人，入口即化，每一口都是惊喜连连_美食料理

创始人

2025-06-08 20:42:54

蛋黄蒜香烤南瓜是一道美味健康的烤箱料理。南瓜富含维生素和矿物质，烤制后能保持其自然的甜味，配上咸香的蛋黄和蒜香，口感丰富，营养丰富，是一道适合各年龄段人群的美食。

准备食材：小南瓜1个，咸蛋黄2个，大蒜3瓣，橄榄油适量，盐、黑胡椒适量。

南瓜去皮去籽，切成小块，咸蛋黄压碎，大蒜剁成蒜末。

预热烤箱至200摄氏度。

在一个大碗中，将南瓜块、咸蛋黄碎、蒜末、橄榄油、盐和黑胡椒混合均匀。

将混合好的南瓜块铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烤制约25-30分钟，直到南瓜表面金黄，边缘略微焦脆。

这道菜的关键在于咸蛋黄和蒜末的用量，可以根据个人口味调整。烤制过程中，南瓜的甜味会被充分激发，与咸香的蛋黄和蒜香完美融合。出炉后，可以撒上一些新鲜的香草，如欧芹，增加风味。

南瓜在许多文化中都有着丰收和团圆的象征意义，尤其在秋季，南瓜成为了许多节日装饰和美食的主角。这道蛋黄蒜香烤南瓜不仅美味，还能让人感受到浓浓的秋意和家的温暖。

用料- 小南瓜：1个

- 咸蛋黄：2个

- 大蒜：3瓣

- 橄榄油：适量

- 盐、黑胡椒：适量

- 烤制时间：25-30分钟

小贴士

如果喜欢更酥脆的口感，可以在南瓜块上撒一些面包糠。烤制时可以在烤盘下垫一层锡纸，方便清洁。另外，咸蛋黄本身有咸味，加盐时要适量。