原创在家做一锅健康蔓越莓饼干，低糖少油，吃多无负担，比买的好吃_美食料理

创始人

2025-06-09 07:22:11

#在家做一锅健康蔓越莓饼干，低糖少油，吃多无负担，比买的好吃

在追求健康与美味兼顾的当下，自制零食成了新风尚。今天，就和大家分享一款我在家轻松搞定的健康蔓越莓饼干，它低糖少油，让你吃得畅快，毫无负担，关键是味道远超外面买的。

先来说说食材准备，低筋面粉是饼干成型的基础，它能让饼干口感酥松。黄油选用无盐的，适量即可，既保证香气又控制油脂摄入。白糖少量，只为增添一丝甜意，蔓越莓干则是点睛之笔，酸酸甜甜，丰富口感。

制作过程也不复杂，先将软化的黄油与白糖搅拌均匀，加入鸡蛋液，充分融合后筛入低筋面粉，揉成面团，再放入蔓越莓干拌匀。整形这一步，你可以发挥创意，长条、圆饼随你喜好，放入冰箱冷藏片刻，让面团稍硬便于切片。

接着送入预热好的烤箱，看着饼干慢慢上色，香气扑鼻而来，那是家的味道，安心又满足。刚出炉的饼干，色泽金黄，咬一口，外酥内软，蔓越莓的果香与黄油的奶香交织，甜而不腻，低糖少油的特性更是让它成为日常解馋、下午茶搭配的绝佳选择。从此，健康美味的饼干再也不用靠买，在家就能轻松享受。