喻思恩｜中国烹饪大师匠心传承服务荆楚人_美食料理

创始人

2025-06-10 22:02:18

喻思恩，男，1970年生于湖北汉川市，中式烹调高级技师、注册中国烹饪大师、鄂菜大师、楚菜大师、湖北省“十大名厨”、中华金厨奖获得者，国家绿色餐饮评定专家、中国烹饪协会名厨委委员、湖北省名厨委副主席、国家A级裁判员等，现任武汉市江尚玺合婚礼宴会中心行政总厨。

1986年，喻思恩踏入武汉市江岸区烹调学校营业部，师从苏帮菜泰斗黄天才、楚菜大师张浩，系统研习烹饪理论与技法，后拜入功勋楚菜大师余明社门下深耕十余年，厨艺日臻化境。

与师父余明社大师合影

他历任武汉三五酒店、亢龙太子酒轩、广州军区中南花园饭店等知名酒店厨政要职，近年聚焦婚礼堂领域，带领团队研发11套特色婚宴菜单，实现单宴会厅5-8分钟快速出品，将烹饪技艺与场景化服务创新融合。

荣誉殿堂

早年荣获武汉市“烹调状元”、湖北省饭店业烹调大赛一等奖。

2007年获评“武汉十大名厨”。

2008年摘得第六届全国烹饪技能大赛金奖。

2009年荣获中国烹饪大师。

2010年荣获中华金厨奖。

2011年荣获世界厨师协会蓝带勋章。

2015年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》。

2017年荣获注册中国烹饪大师。

2019年被湖北省商务厅授予“楚菜大师”称号，同年再获中华金厨奖。

2023年“喻思恩楚菜大师工作室”经湖北省商务厅评估，入选当年楚菜大师工作室名单。

2024年荣获“楚菜技艺传承突出贡献奖”。

作为国家A级裁判，他多次执裁全国烹饪大赛等权威赛事，以专业素养公正执裁。

与中国烹饪协会会长张世尧合影

与中国烹饪协会会长苏秋成合影

与中国烹饪协会会长杨柳合影

烹饪作品赏析

黄陂三鲜

八宝葫芦鸭

金汤菊花鱼

金菊酿河蟹

爽口脆藕丝

从传统餐饮到婚礼堂创新，从技艺深耕到行业引领，喻思恩以匠心坚守楚菜传承脉络，以创新重塑餐饮服务范式，成为推动楚菜文化走向全国的中坚力量。