巴鱼的家常做法:美味又简单
创始人
2025-06-11 09:22:28
0

巴鱼是一种营养丰富、肉质细嫩的淡水鱼类。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有很多益处。下面将介绍一种简单易学的巴鱼家常做法,让你轻松享受美食。

一、准备材料

  1. 巴鱼:500克
  2. 葱:适量
  3. 姜:适量
  4. 蒜:适量
  5. 料酒:适量
  6. 生抽:适量
  7. 盐:适量
  8. 糖:适量
  9. 食用油:适量
  10. 清水:适量

二、步骤

  1. 将巴鱼清洗干净,去鳞去内脏,切成块。
  2. 葱、姜、蒜切末备用。
  3. 在热锅中加入食用油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
  4. 加入巴鱼块,煸炒至鱼肉表面微黄。
  5. 加入料酒,生抽,盐和糖,翻炒均匀。
  6. 加入适量清水,盖上锅盖,小火慢炖10-15分钟,直到鱼肉熟透,汤汁浓稠。
  7. 最后撒上葱花点缀即可。

三、小贴士

  1. 在处理巴鱼时,一定要将鱼鳞和内脏处理干净,以保证口感和卫生。
  2. 煸炒巴鱼时要用中小火,以免鱼肉破碎。
  3. 加入清水后要慢炖,让鱼肉充分吸收汤汁,口感更佳。
  4. 根据个人口味可以适量调整调料的使用,如加入辣椒、花椒等增加口感。
  5. 如果喜欢清淡口味,可以适当减少油的使用量,以降低热量摄入。
  6. 在食用巴鱼时,可以搭配蔬菜或其他食材一起烹饪,增加营养价值。

相关内容

热门资讯

北京开启夏日多彩“食”光 3个... 千龙网讯(记者 刘美君)6月12日,2025北京国际美食荟拉开帷幕,首场品牌活动“味到京城”美食节于...
广东创意三明治,便携午餐也能吃... 广东创意三明治融合了粤式风味与西式便捷,既保留了传统三明治的百搭特点,又加入了广式食材的独特风味,如...
麻辣鲜香!湖南冒烤鸭家常做法大... 在湖南的烟火人间里,家常冒烤鸭是一道充满温情与满足感的美食,它将烤鸭的醇厚与冒菜的麻辣鲜香完美融合,...
广东侨乡信宜“苦瓜宴”传承两百... 中新社广东茂名6月12日电 题:广东侨乡信宜“苦瓜宴”传承两百年 游子四季回味甘 作者 梁盛 高干 ...
海底捞开卖盒饭:自助午餐上线,... 近日,有网友在小红书分享在海底捞吃的工作日自助午餐,单价22元。根据其发布的图片,该自助餐的品类包括...
原创 鱼... 鱼香肉丝作为川菜中的经典家常菜,以其"鱼香"风味闻名——虽无鱼却通过调料组合呈现出独特的鲜香。这道菜...
来自甘肃的她,带着这碗兰州牛肉... 6月10日,世界迎来首个文明对话国际日。连日来,国际社会举办丰富多彩的庆祝活动,以此为契机促进全球文...
原创 夏... 酷暑难耐,1号台风的逼近丝毫没有给福建带来降温,太阳还是那么热烈,空气依然那么燥热,地板依旧那么滚烫...
【论坛】李后强:火锅在跨越——... 欢迎关注“方志四川”! 火锅在跨越 ——参加2025火锅产业博览会感悟 李后强 2025年6月12...
秦地烟火味 非遗正青春——铜川... 6月11日晚,铜川市2025年“文化和自然遗产日”系列活动启动暨“秦地烟火 铜城匠心”——关中五地非...
原创 这... 厨房里最动人的烟火气,有时就藏在一盘简单家常菜里。五花肉炒毛豆,那滋味,简直像把平凡的日子炒出了油润...
宁夏葡萄酒博览会:重塑全球红酒... 宁夏葡萄酒博览会:重塑全球红酒市场的中国枢纽 ——进口红酒与中国市场的双向赋能之路 一、国际名酒汇聚...
白酒板块6月12日跌1.23%... 证券之星消息,6月12日白酒板块较上一交易日下跌1.23%,古井贡酒领跌。当日上证指数报收于3402...
原创 老... 在老板结婚前夕,他邀请了我们这群平日里朝夕相处的伙伴们共进晚餐。这次聚餐的规则颇为特别:每位客人只能...
泡桑葚酒选多少度白酒合适?一文... 最近不少朋友都在问我,泡桑葚酒的时候,到底选多少度的白酒最合适呢?别急,今天咱就来唠唠用水果和白酒泡...
盛夏首个茶饮爆品出现 茶百道荔... 编辑/薛向 近期,电视剧《长安的荔枝》热播,也带火了荔枝相关消费。6月12日,茶百道上新荔枝系列饮品...