文/摄 本报记者 武亦彬

盛夏时节，一口沁爽的大兴西瓜，是许多北京人的夏日仪式感。如今，这份甜蜜体验也在升级——缤纷的瓜瓤色泽、多元的口感层次、丰富的营养价值，以及沉浸式的采摘乐趣与创意文创，都是“吃瓜群众”的新追求。近两年，永定河畔的大兴北臧村镇与农科院等单位合作开发种植中农汇、麒麟、冰淇淋、金星、缘梦、京彩、L600七个优质品种西瓜，取名“七味瓜”，不仅满足味蕾，还以农文旅体验吸引着市民来京南吃瓜消夏。

采用吊秧种植技术种植的西瓜通过立体栽培模式，使西瓜接受光照更均匀，提升通风透光性，不仅有效减少病虫害，还能让糖分积累更充分。

近年来，永定河畔的大兴北臧村镇与农科院等单位合作开发种植七个优质品种的西瓜，取名“七味瓜”，不仅满足味蕾，还以农文旅体验吸引市民来京南消夏。

走进北臧村镇永兴缘特色农业园区，满眼绿意间，农户们穿梭于瓜田采收忙。一处大棚内，七个特色品种西瓜整齐陈列静待游客品鉴。红肉的“L600”沙甜酥脆，咬下瞬间汁水四溢；黄肉的“京彩”清甜中带着果香，富含胡萝卜素营养满分；红黄相间的“冰淇淋”瓜瓤，口感层次丰富；外观别致的黄皮红心“缘梦”格外吸睛，引得参观者拍照打卡；浅绿带着瓜霜的“中农汇”，个大酥脆甜度适中。传统品种“麒麟”“金星”保留着记忆里的地道瓜香。

永定河冲击形成的沙质土壤，透气性极佳且肥力充足，为西瓜生长提供了理想环境。图为农户在为瓜田除草。

西瓜冰箱贴、西瓜味香氛片等文创产品颇受年轻游客欢迎。

据介绍，大兴西瓜品质出众，得益于得天独厚的自然条件。永定河冲击形成的沙质土壤，透气性极佳且肥力充足，为西瓜生长提供了理想环境。今年，北臧村镇不仅保留L600、京欣3号等传统良种，还从北京大学现代农业研究院引进中果型西瓜101、潍美W102等品种。30余个优质品种中精选出的“七味瓜”，不仅提升了产品附加值，也吸引大批游客前来体验采摘乐趣。

“这里的西瓜颜值高、味道好，拍照特别出片！”摄影爱好者曹梦啸已是第二年专程前来。除了品尝美味西瓜，园区内精心布置的彩绘景观，将大兴特色文旅地标融入田园风光，成为游客的打卡点。此外，以西瓜为创意的文创产品也格外受到年轻人欢迎。

重量超过50公斤的大西瓜引得游客驻足拍照。

北臧村镇农户展示通过生物多肽技术改良后的土壤，保水保肥与透气能力增强，进一步提升西瓜品质。

园区内精心布置的彩绘景观，将大兴特色文旅地标融入田园风光，成为游客的打卡点。

以“七味瓜”为媒，北臧村镇进一步深化农文旅融合。串联起永定河绿色港湾天然氧吧、诸葛营村精品民宿，以及生物医药基地中医药文化园、同仁堂知嘛健康零号店等特色资源，打造集采摘体验、休闲观光、养生度假为一体的周末微度假胜地，为市民在炎炎夏日提供一方京南消夏好去处。