盛夏时节，一口沁爽的大兴西瓜，是许多北京人的夏日仪式感。如今，这份甜蜜体验也在升级——缤纷的瓜瓤色泽、多元的口感层次、丰富的营养价值，以及沉浸式的采摘乐趣与创意文创，都是“吃瓜群众”的新追求。近两年，永定河畔的大兴北臧村镇与农科院等单位合作开发种植中农汇、麒麟、冰淇淋、金星、缘梦、京彩、L600七个优质品种西瓜，取名“七味瓜”，不仅满足味蕾，还以农文旅体验吸引着市民来京南吃瓜消夏。

农户在瓜田里忙碌采收，为市民送上夏日清甜。

色彩缤纷的“七味瓜”赏心悦目。

走进北臧村镇永兴缘特色农业园区，满眼绿意间，合作社工作人员穿梭于瓜田采收忙。一处大棚内，七个特色品种西瓜整齐陈列静待游客品鉴。红肉的“L600”沙甜酥脆，咬下瞬间汁水四溢；黄肉的“京彩”清甜中带着果香，富含胡萝卜素营养满分；红黄相间的“冰淇淋”瓜瓤，口感层次丰富；外观别致的黄皮红心“缘梦”格外吸睛，引得参观者拍照打卡；浅绿带着瓜霜的“中农汇”，个大酥脆甜度适中。传统品种“麒麟”“金星”保留着记忆里的地道瓜香。

永定河冲击形成的沙质土壤，透气性极佳且肥力充足，为西瓜生长提供了理想环境。

瓜田里也用上了更多农业科技，图为北臧村镇农户展示通过生物多肽技术改良后的土壤，保水保肥与透气能力增强，进一步提升西瓜品质。

据介绍，大兴西瓜品质出众，得益于得天独厚的自然条件。永定河冲击形成的沙质土壤，透气性极佳且肥力充足，为西瓜生长提供了理想环境。今年，北臧村镇不仅保留L600、京欣3号等传统良种，还从北京大学现代农业研究院引进中果型西瓜101、潍美W102等品种。30余个优质品种中精选出的“七味瓜”，不仅提升了产品附加值，也吸引大批游客前来体验采摘乐趣。

西瓜冰箱贴、西瓜味香氛片等文创颇受年轻游客欢迎。

“这里的西瓜颜值高、味道好，拍照特别出片！”一群在瓜棚中采摘拍摄的摄影爱好者已是第二年专程前来。除了品尝美味西瓜，园区内精心布置的彩绘景观，将大兴特色文旅地标融入田园风光，成为游客的打卡点。此外，以西瓜为创意的文创产品也格外受到年轻人欢迎。

品尝美味西瓜，园区内精心布置的彩绘景观，将大兴特色文旅地标融入田园风光，成为游客的打卡点。

以“七味瓜”为媒，北臧村镇进一步深化农文旅融合。串联起永定河绿色港湾天然氧吧、诸葛营村精品民宿，以及生物医药基地中医药文化园、同仁堂知嘛健康零号店等特色资源，打造集采摘体验、休闲观光、养生度假为一体的周末微度假胜地，为市民在炎炎夏日提供一方京南消夏好去处。

农业园区里，工作人员在分装西瓜。借助电商的便利，西瓜从大棚采收，京津冀的购买者半日即可收到。

来源：北京日报客户端

记者：武亦彬