西瓜,是从汉朝时期,从丝绸之路进入中原,古人云:“初为王室珍馐,至唐时渐入民间。”并且有《酉阳杂俎》记载“碧蔓如藤不用栽,小车轮大走山来”
1、新疆下野地西瓜
西瓜西瓜!越往西走西瓜越甜!西北光照时间长,昼夜温差大,有利于糖分沉淀,所以新疆的瓜果品质佳。最好吃的西瓜是新疆西瓜。任何地方都比不上。新疆西瓜里面最好吃的下野地西瓜。告诉你新疆的西瓜最好,这是真的,不光西瓜甜所有水果都甜,原因是日照时间长,昼夜温差大,气候干燥沙土壤。中国西北部地区西瓜都好吃。瓜果的甜度和日照时长,昼夜温差有这很大的关系,新疆瓜果的甜是瓜果的自我保护机制,因为糖分可以锁住水分,由于新疆的日照时间过长,所以瓜果为了防止水分流失生成糖分的时间也就越长,久而久之就会比别的地方的瓜果要甜一些
内地现在基本吃不到二三十年前正宗的新疆西瓜了,那时的新疆西瓜一般都是用火车从新疆运到内地的,那时的瓜不很怕积压,保存时间也比较长,水分不是很大,但特别甜,即使吃到瓜皮的地方都好吃。新疆西瓜不用吃,切开一个,香气立即充满房间,远远闻那清新凉爽甜蜜的香气就会身心俱爽暑气顿消,这几种都闻一遍就知道新疆西瓜是王者。
2、大荔西瓜
陕西省渭南市大荔县,大荔西瓜汉唐以来还曾作为贡品为人们所熟知。大荔西瓜以瓤沙、味甜、汁多、营养丰富而闻名。大茘西瓜名气大,甜度口感无第二,驰名全国走天下,吃了还想继续吃
3、吉林黑水西瓜
吉林黑水西瓜,绝对是东北的瓜界的名流。落地黑水镇的沙质土壤,西瓜甜好主要看生长在冷温交替沙土地西瓜!这才是最本质原因!例如新疆!东北吉林洮南西瓜这才是正宗!不信可以去当地品尝!东北那边的。那边基本上都是下雨的时候非常少气候白夜温差大,白天光照时间长,所以西瓜好吃。70年代这瓜还上过国宴
小时候的西瓜,都是用麻袋装,大的小的都好吃,记忆中最好西瓜叫炮弹瓜,一个铁皮水桶只能装一个,还高出水桶一大截,瓜子是粉褐色的,哪叫一个沙甜,那时也没有冰箱,切开了吃不完,用蒸馍馍的铺底纱布一盖,大夏天里两天也不会坏,现在的西瓜早不是那么回事了,放冰箱里,二天都得扔。不管哪里的西瓜,要想好吃,天气得好,没有好天气,种不岀好西瓜,经长不雨西瓜不好吃。
4、内蒙古河套西瓜
内蒙古自治区巴彦淖尔市(河套西瓜了)的西瓜了,过去一线城市北京只认巴盟西瓜(巴彦淖尔盟现改为巴彦淖尔市)巴盟西爪上市晚,农历七月才广泛上市,但一上市,其它地方的西可就没市场了,每年八月十五中秋节,能上桌登大雅之堂的当属河套西瓜。
5、中卫压砂西瓜
有“石头缝里蹦出的甜瓜王”的称谓。宁夏的西瓜确实不错,昼夜温差大,日照充分,沙土地,简直是西瓜的天赐宝地。论西瓜口感和甜度中卫硒砂瓜当之无愧,新疆也算一个,
6、黑龙江省大兴安岭的西瓜
黑龙江省大兴安岭的西瓜,早晚凉,中午热,温差大,瓜皮硬脆,起沙,干甜,用舌头就能吃,分大小两种,还有野生蓝莓,味道,口感比认何水果都好吃,可惜量小,贵,旅游的赶上能买点,
7、昌乐西瓜
昌乐西瓜是山东潍坊昌乐县的地标产物,是贡品级的,“从火山岩里抠出来的甜”。因为其地理因素,这地方有1800多万年前的火山群。土壤富含钾、钙、镁等微量元素。决定其品质的三要素,分别是种植的土壤成分、空气湿度、昼夜温差。
8、大兴西瓜
庞各庄镇北京大兴西瓜的主产地,有“中国西瓜之乡”之称,闻名全国。元、明、清三朝皇室贡品北京西瓜。《宛署杂记》记载,万历年间大兴西瓜已是太庙贡品,大兴西瓜的品种多样,包括“京欣一号”、“黑美人”、“甜王”等,