墨西哥卷饼相信不少人都吃过,它还有一种做法是馅料放饼皮上对折,或者直接在铺满馅料的饼上再叠加一层饼皮,随后切块食用。饼皮除了小麦粉制作外还可以添加其他杂粮或者蔬菜汁增添风味,饼皮呈现效果上也会有所不同。 封面新闻记者 王清
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