原创 教你在家做适合秋季吃的香辣鸭血煲，鲜香味美，汤汁浓郁香气宜人
创始人
2025-06-17 22:41:43
真的超级超级美味，很下饭，汤汁捞面真的特别特别好吃，强烈推荐这道菜。
用料：
鸭血1块、小米椒4个、青椒2个、姜4片、蒜4瓣、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、葱2根；
做法步骤：
1、鸭血清洗干净，先对半切开，切成1.5厘米左右的厚度。
2、锅中水烧开，倒入鸭血，加入料酒大火煮30秒左右。
3、捞起过凉水清洗一下，沥干水分。
4、备好蒜末、姜片、小米椒、辣椒和葱花。
5、热锅下油，加入姜片、蒜末、小米椒和辣椒，翻炒出香味。
6、加入蚝油和生抽。
7、翻拌均匀。
8、倒入鸭血翻拌均匀。
9、加入50毫升左右的清水，盖上锅盖大火煮一分钟左右即可关火。
10、撒上葱花，装盘出锅。
11、真的真的超级美味，强烈安利这道菜。
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