天热了,这2道菜可劲给家人吃,清热降压脆嫩爽口,比大鱼大肉好多了!
夏季是很难熬的一个季节,夏日炎炎很多人因此变得食欲不振,口干口苦,上火等。这个季节我们在饮食上适合多吃一些清热去火的食材,让炎炎夏日不再是减肥日,比吃大鱼大肉强多了。当然,我们除了吃一些适合夏季的食材,更应该结合良好的生活习惯和饮食习惯,保持充足的睡眠和适量的运动,以维持身体健康,能够平稳安康度过夏天。
现在天热了,这2道菜可劲给家人吃,清热降压脆嫩爽口,比大鱼大肉好多了,中老年人更要吃,不懂吃可惜了!
一:百合橄榄芹菜
芹菜是我们常吃的一种蔬菜,可以降低血压,疏通血管,而且还具有降低胆固醇的作用。搭配百合更是营养加倍,百合属于清凉清润的食材,味道微苦,营养价值与人参相比还要好,属于滋补食物,有着凉血清热、滋阴润燥、健胃理脾、润肺止咳、养心安神的作用,非常适合夏季常吃。
【百合橄榄芹菜的做法】食材:芹菜适量,百合少许,泡橄榄少许,盐少许,葱丝,姜丝,花生油。
做法步骤:
第一步:百合浸泡开洗净,芹菜洗净斜切成段,泡橄榄改刀切开,可以提升菜品的味道。
第二步:锅里放入花生油,放入少许花生油烧热,加入葱姜爆香,倒入芹菜段和百合,煸炒均匀。
第三步:最后加入泡橄榄炒匀,加入少许盐和味精提鲜,炒匀关火。
第四步:装盘上桌,一道非常简单营养的小菜就做好了,清脆爽口清火降压,5分钟轻松上桌,对于身体非常有好处。
二:凉拌马齿苋
在野菜中,马齿苋是不得不说的一种,马齿苋的营养非常丰富,不但可以降压降糖,还可以消炎杀菌,清热凉血。可谓是夏季首选的一种蔬菜,超市都有卖,随便买一把简单拌一拌就非常好吃,对于身体非常有益处。
【凉拌马齿苋做法】食材:马齿苋适量,大蒜少许,醋少许,生抽少许,盐少许,香油适量。
做法步骤:
第一步:把马齿苋浸泡一会,洗净捞出控干水份,马齿苋我们老家叫做马齿菜,田间地头或者野外很多,随便拔一把就可以吃一次,超市的野菜区也有许多卖的。
第二步:锅里加入水大火烧开,倒入马齿苋汆烫一下,立马捞出,放到冷水盆里,浸泡凉透。
第三步:把马齿苋捞到大的容器中,加入大蒜砸碎的蒜泥、倒入1勺醋、1勺生抽、少许盐、几滴香油充分拌匀。
第四步:直接上桌即成。每次拌上一盘,上桌很受欢迎,中老年人血压高或者血糖高的人可以多吃一些。
峰儿话语: