网友喊话：苏州吴江江厍路上这家小店，堂食绝了！
创始人
2025-06-18 10:42:20
0次
前天
融融给大家推荐了
吴江老城区江厍路上的
一家烧卖店
👇
吴 城 烧 卖
（▲点击查看详情）
不少网友在留言区评论
同样在江厍路上的另一家
烧卖老店也非常好吃
话不多说
融融今天就带大家去看看
👇
昌 记 烧 卖 馆
店内的鲜肉烧卖
昌老板一卖就卖了十多个年头
其鲜香滋味
十分符合吴江人的胃口
街坊邻居、周边商户及
附近学校的师生、家长
都喜欢来店里堂食
一位画室的老师说：
“
已经记不清是哪一年开始吃这家的烧卖，即便现在搬新家了，还是隔三差五来店里吃上一顿。
”
昌记烧卖的菜单
短短几行 十分简单
主打烧卖、煎饺和小馄饨
搭配白粥和咸鸭蛋、荷包蛋、茶叶蛋
还有免费自取的咸菜
聊起开店这些年
昌老板说只有四个字
“问心无愧”
昌老板每天雷打不动
凌晨4点起床
100多斤的皮子要细细压出花边
倒也不全是为了好看
如此这番处理
烧卖的皮薄而不透不僵
口感就藏在这些细节里
肉馅自己打 粥自己熬
茶叶蛋也是自己卤了
在保温炉子上慢慢煨……
十多年人生里最好的年华
就交待在这一爿小小的烧卖店里
昌老板说：
“
用时间精力换来和广大食客一起慢慢变老，也值了。
”
你吃过昌记家的烧卖吗？
你心中的第一在哪里？
欢迎大家来留言区分享哦
◆本文来源：吴江区融媒体中心 遇见东太湖
◆编辑：张慕娟
◆责任编审：杨浪 许芳 徐悦
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