在忙碌的生活中,寻找一种简单快捷又美味的早餐方式,无疑是许多人的愿望。今天,我将分享一道懒人早餐——番茄鸡蛋面。这道菜不仅制作过程简便,而且营养丰富,非常适合作为早餐食用。
首先,准备食材:新鲜番茄2个、鸡蛋4个、面条适量、盐、鸡精、葱花等。番茄洗净后切成小块,鸡蛋打散备用。
制作步骤如下:
1.锅中加入适量水烧开,加入面条煮至熟透,捞出沥干水分备用。
2.另起锅,倒入少量油,将切好的番茄块放入锅中翻炒至出汁。
3.接着倒入打散的鸡蛋液,快速搅拌,使鸡蛋与番茄充分融合。
4.待鸡蛋凝固后,加入适量的盐和鸡精调味,撒上葱花即可出锅。
这道番茄鸡蛋面不仅味道鲜美,而且营养丰富。番茄富含维生素C和番茄红素,有助于提高免疫力;鸡蛋则是优质蛋白质的来源,对身体健康大有裨益。此外,面条的加入使得整道菜品更加饱满,口感更佳。
制作这道懒人早餐时,只需注意火候和时间的控制,确保食材充分煮熟即可。这样一顿简单快捷又美味的早餐,相信能够满足您和家人的需求。
总之,番茄鸡蛋面是一道简单易做的懒人早餐,它不仅美味可口,还富含营养。无论是忙碌的工作日还是周末的闲暇时光,都可以尝试制作这道美食,为家人带来一份温馨和满足。