原创这道懒人早餐，我隔几天就做一大锅，儿子吃个精光，汤都不剩！_美食料理

创始人

2025-07-07 10:02:23

在忙碌的生活中，寻找一种简单快捷又美味的早餐方式，无疑是许多人的愿望。今天，我将分享一道懒人早餐——番茄鸡蛋面。这道菜不仅制作过程简便，而且营养丰富，非常适合作为早餐食用。

首先，准备食材：新鲜番茄2个、鸡蛋4个、面条适量、盐、鸡精、葱花等。番茄洗净后切成小块，鸡蛋打散备用。

制作步骤如下：

1.锅中加入适量水烧开，加入面条煮至熟透，捞出沥干水分备用。

2.另起锅，倒入少量油，将切好的番茄块放入锅中翻炒至出汁。

3.接着倒入打散的鸡蛋液，快速搅拌，使鸡蛋与番茄充分融合。

4.待鸡蛋凝固后，加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

这道番茄鸡蛋面不仅味道鲜美，而且营养丰富。番茄富含维生素C和番茄红素，有助于提高免疫力；鸡蛋则是优质蛋白质的来源，对身体健康大有裨益。此外，面条的加入使得整道菜品更加饱满，口感更佳。

制作这道懒人早餐时，只需注意火候和时间的控制，确保食材充分煮熟即可。这样一顿简单快捷又美味的早餐，相信能够满足您和家人的需求。

总之，番茄鸡蛋面是一道简单易做的懒人早餐，它不仅美味可口，还富含营养。无论是忙碌的工作日还是周末的闲暇时光，都可以尝试制作这道美食，为家人带来一份温馨和满足。