红酒炖牛肉！牛肉软烂入味，附红酒替代方案，不喝酒也能做
创始人
2025-07-07 18:44:03
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最近妮妮兔感觉胃不太舒服，不知道是不是着凉的原因，秋冬交替的时节，最容易生病了，小胖友要注意防寒保暖啊。
这个时候吃牛肉，不仅有暖胃作用，还能补一补脾。尤其适合气短体虚啊，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩的人吃。为了让大家吃出一种逼格，今天妮妮兔要教大家做一道家常版法餐——红酒牛肉。嘿嘿，保准好吃的不行～
先将牛肉洗净切块记得切大一些哦这样吃起来才过瘾鸭～
将牛肉淋上蜂蜜然后再撒一些黑胡椒这些都是煎牛肉的秘诀
然后起锅热油油的是黄油,小胖友们要记好哦,然后将刚刚加好料的牛肉,倒入锅中进行烹炸
接着取出胡萝卜、蘑菇,把它们该切成块的切成块,该切成片的切成片,然后整整齐齐地摆在案板上,起锅热油炒一下它们,然后捞出来一会用
洋葱、芹菜切成小丁丁,用炒过胡萝卜的油继续炒它们,见好就收,然后准备一个炖菜的锅
把刚刚煎好的牛肉、芹菜、洋葱都倒进去,加入两杯红酒,不用加水哦,瞬间就感觉有香气了
等到锅里咕噜咕噜的时候,放入一勺盐、一勺番茄酱,加盖煮一小时
然后再倒入胡萝卜和蘑菇,焖煮10分钟左右，揭开看看，如果汤汁已经变得很浓稠了，就可以开吃啦
悄咪咪瞅一眼，馋了吗？
牛肉 红酒 洋葱 芹菜 蘑菇 盐 蜂蜜 胡椒 胡萝卜 番茄酱
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