橘黄鱼肥：鱼肉细绵软，汤浓稠鲜美_美食料理

创始人

2025-07-08 14:43:10

“最美人间四月天，橘花吐蕊溢芬芳”这联诗句描写的时候正是黄岩长潭胖头鱼的最佳赏味期。

白烧鱼头（煲汤）时，鱼肉细绵软，鱼汤呈奶色，浓稠鲜美；蒸鱼头时，能保留鱼的原香，无腥气无异味，清淡可口。@浙江文旅

来源：浙江发布

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