老有酒家 录个视频
创始人
2025-07-09 00:02:24

3日中午去了老有酒家,这家的广东菜我比较喜欢,有点像当年在广州街头吃大排档的气氛,很容易勾连起曾经的青葱岁月。要了老火例汤、煲仔饭、咸鱼鸡粒茄子煲、豉油鸡、姜葱炒蚬子、炒凉瓜等,例汤很润,茄子煲又烫又香,蚬子很肥很鲜,凉瓜微苦回甘,正是季节尤物。

晚上看法网,郑钦文对萨巴伦卡,郑钦文输了,但我觉得她长球了,萨巴伦卡太强大了,郑钦文现在还赢不了她。罗马红土上赢了一次,有些人就期望在巴黎罗兰加洛斯的红土场继续罗马的好运。哎,无限放大“一”只是美好的愿望,对实力、能力要有清醒认识,盼望赢与一定赢还有相当大的距离呢。

4日这天中粮约我录个视频,本以为一个小时完事,没想到导演录上瘾了,愣愣让我说了将近两个小时,结束时真是精疲力尽,不想说话,饭都不想吃。活儿干多了会累,说话也算干活,话说多了也累,从里到外的累。

视频结束前,导演让我给想要开餐厅的人提些建议,我脱口而出:别开。目前形势不好,有俩钱就别往餐饮圈扔了,拿在手里比投资开餐厅好,不赔就是赚。凭运气挣的钱一定要凭才华赔出去吗?运气好,很多时候是运势使然,借势而行是运气的根本。大势面前,个人微不足道,也许有个别人能够逆势而上,你觉得会是你吗?导演说这个观点太悲观了,让我再说点别的。说什么呢?我不看好未来两三年内餐饮业发展,如果实在想干就想办法开源节流。别问我如何做,你是经营者,你应该懂,你要不明白这个道理,那你就别做了。5日又要出差了,4日晚上包了芹菜馅饺子。用的西芹,处理的不好,油水也不够,口感显得粗粝。我没敢说,只是吃得没有以往多。家里的事都是军勤做主,做什么吃什么,给什么吃什么,不挑不捡。送行饺子接风面条,明早出差今天晚餐吃饺子,人家按着老理儿做的非常到位。

饭后看电视时,军勤先说起晚餐的饺子,就着她的话茬我说了自己的看法,西芹粗壮,纤维也粗,焯熟后细切口感会好一点。本土芹菜细嫩脆爽,可以不焯水。军勤想了想,点点头。

生活就是这样,平淡祥和,理解谦让。

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