创始人

2025-07-09 02:42:02

临近三伏天，暑气蒸腾，热浪滚滚，真正的“烧烤模式”才刚刚开始。这个时候，最惬意的事莫过于来上一杯冰冰凉凉的冷饮，既解渴又降温。

可你有没有发现，街头冷饮虽然种类繁多，但大多数含糖量爆表，不少还藏着香精、色素和各种添加剂。喝得爽快一时，却容易让肠胃和身体吃苦。所以，不如自己动手，在家做两款“爆款冷饮”——原料简单，操作不难，关键是喝着安心，还能晒朋友圈！

今天就教你做两款好喝又健康的夏日冷饮：自制冰红茶和梨冻奶。只要你家里有冰箱，立刻就能操作起来！

一、自制冰红茶

所需食材：红茶一小把、柠檬1个、冰糖适量、冰块、薄荷叶

1、先将柠檬表皮用盐搓洗干净去果蜡，一半切片加糖腌制10分钟备用，另一半留着挤汁。

2、红茶加冰糖，用水煮沸，再小火焖泡10分钟，晾凉。

3、加入柠檬汁调和颜色与风味，再入冰箱冷藏。

4、喝的时候放几片腌好的柠檬片和冰块，再撒上一片薄荷叶，清爽度直线飙升！

二、自制梨冻奶

所需食材：雪梨1个、菊花少许、枸杞一把、冰糖适量、纯牛奶1袋、白凉粉15克

1、梨去皮去核切块，用盐搓洗干净后与枸杞、菊花和冰糖一起煮15分钟。

2、滤出汤汁，将调好的白凉粉水倒入汤中，小火搅拌一分钟，关火。

3、将梨汤倒入容器中晾凉，冷藏至凝固。

4、吃之前淋上冰镇牛奶，搅拌均匀，一碗透心凉、降火润燥的雪梨奶冻就做好啦！

夏天很长，冰箱在手，清凉我有。外面三十四度的高温，不如宅在家吹空调、做冷饮，既健康又有成就感。别再迷信外卖奶茶了，自己动手做一杯，看得见的真材实料，喝得放心，拍照发朋友圈还自带“养生滤镜”！