今日农历六月十五，有钱没钱记得“吃3样、做1事”诸事顺遂寓意好，不忘老传统！

在我们悠久的历史长河中，半年节一直是比较重视的一个节日，半年节是我国岁时的传统节日，时间上有两种说法，一种是农历的六月初一，一种是农历的六月十五。在我们本地是以六月十五为半年节，半年节的传统习俗有很多，各地不同，这些习俗都是老百姓对于美好生活的向往，祈盼风调雨顺、五谷丰登！

一：吃饺子

在农历六月十五半年节到来之时，吃饺子是必须的，饺子是我们传统给美食最具代表性的美食，寓意着幸福美满、财源滚滚！

【茴香猪肉饺子】食材：面粉，茴香苗，肉馅，葱，姜，酱油，盐，花生油。

1，肉馅加酱油、盐、葱末、姜末、花生油拌匀，茴香苗切碎放入肉馅中，用筷子充分的搅拌均匀，饺子馅就调好了。

2，面粉加水搅拌均匀，加入面粉和成团，静置一会儿揉匀，揪成小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮，包入馅料捏紧，放入开水中煮熟即成。

二：吃汤圆

在半年节，素有吃半年圆的传统习俗，半年圆就是汤圆，馅料各有不同，家家户户各有不同，在六月十五半年节包汤圆煮熟和家人一起分而食之，寓意着甜蜜团圆！

【豆沙汤圆】食材：糯米粉，开水，红豆馅。

1，糯米粉里加少许开水稍微一烫，再加入冷水和匀，红豆加水煮熟，加白糖拌匀，最好有颗粒状，团成圆球成为豆沙馅。

2，把面团掰成大小一致的小块，拿一块面团按一个窝，放入馅料包紧收口，团成圆球，放入锅里煮熟捞出即成。

三：吃团圆饭

半年节在很多地方都是比较重视的一个节日，盘点半年以来的收获，感恩着半年以来的生活。这一日全家在一起吃一个半年节的团圆饭是非常必要的，半年节的团圆饭，一般以鸡、鱼等寓意美好的佳肴为主，取个吉祥如意的好彩头！

【清蒸鱼】食材：海鱼1条，葱段，姜片，生抽，醋，盐少许，葱丝，大蒜少许，花生油少许。

1，海鱼1条宰杀去鳞洗净，放上葱段、姜片上锅蒸熟，把醋、生抽、盐搅拌均匀放在碗里搅拌均匀淋到鱼身上。

2，大蒜剁成蒜末和葱丝、姜丝一起放在黄花鱼上，另起锅烧热油泼在葱丝、姜丝】蒜末上即成。

农历六月十五半年节记得做1件事：

1，祭祖：在半年节，传统中要祭祖，用我们丰收的农作物作为祭品来祭祖，以祈盼风调雨顺、五谷丰登、诸事顺遂！

峰儿话语：