原创不用烤箱，一口平底锅就能做的经典港式甜品，做法还超级简单！_美食料理

创始人

2025-07-16 10:03:18

标题：不用烤箱，一口平底锅就能做的经典港式甜品，做法还超级简单！

在繁忙的都市生活中，我们总是渴望寻找一种简单快捷的美食制作方法。今天，我将为大家介绍一款无需烤箱，只需一口平底锅就能完成的港式经典甜品——蛋挞。

首先，准备以下食材：鸡蛋、牛奶、糖、面粉、黄油和挞壳。这些材料都是家中常见的食材，而且价格亲民，非常适合家庭制作。

制作步骤如下：

1.将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。

2.将牛奶倒入锅中，加热至微沸，然后缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，使鸡蛋液逐渐变得浓稠。

3.在另一个锅中，放入黄油，融化后取出备用。

4.将面粉过筛后加入鸡蛋液中，继续搅拌，使面粉完全融入蛋液。

5.将融化的黄油倒入蛋液中，再次搅拌均匀。

6.将调好的蛋挞液倒入挞壳中，约七分满即可。

7.预热烤箱至200度，将装有蛋挞液的挞壳放入烤箱中层，烤约10-15分钟，直至表面金黄酥脆。

8.取出蛋挞，待其冷却后即可享用。

这款港式经典甜品不仅操作简单，而且口感丰富，甜而不腻。无论是作为下午茶的小点心，还是聚会时的美味佳肴，都能让人回味无穷。

在这个快节奏的时代，让我们一起回归简单，享受烹饪的乐趣吧！