最近的太阳简直像焊在天上,出门五分钟流汗两小时?在新乡,一家叫“新茶乡”的中式茶饮店,靠一杯杯能喝的“解暑良方”,成为不少年轻人的高温天“续命打卡地”。
7月16日,在位于新乡市向阳路健民中医馆内的新茶乡茶饮摊位前,各式特色饮品人气爆棚。要说解暑顶流,当属店里的古法酸梅汤——乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草等食材辅以冰糖精心熬煮,高温天里来一杯冰镇酸梅汤,爽!“百泉茯语”里,茯苓、薏米、赤小豆、芡实等,哪一种食材都是既健脾又祛湿的好东西。“太行润雪”则精选了枇杷叶、罗汉果、栀子、胖大海,三伏天里能养肺清肺。有顾客笑着说:“揣杯‘新茶乡’,奶茶吸管一插,养生局直接支棱起来!”
“我们中式茶饮取名‘新茶乡’,也是想打造别具一格的中式‘新乡茶’。”茶饮店负责人张颖表示,这里的茶饮之所以独特,在于原材料全部采用药食同源的食材,既好喝又养生。
新茶乡茶饮以“药食同源”为基底,将中医药文化深度融入茶饮研发流程,茶饮命名分为山川地理、城史物语、节气时养三个系列,名字里带的百泉、比干、太公,是独属新乡的记忆;杯子里泡的茯苓、金银花,是奶奶辈就认的解暑降燥方。当传统凉茶遇上新式茶饮,苦药汤变成甜丝丝的奶茶,老祖宗的智慧也变得又潮又好喝。
作为从中医馆孵化出来的中式茶饮店,这家店从骨子里就带着养生基因。自去年4月起,团队潜心打磨、一遍遍调整口感,如今成功推出13款养生配方茶和8款特调轻乳茶,成为年轻人的养生新宠。
“目前,我们新茶乡中式茶饮已复制到新乡东区另一家健民药店,两家店单日订单三四百杯。除了中式茶饮,我们还在开发中式汤粥、养生膏方、中草药香包等更多健康产品。”张颖告诉记者,最近已有省内外10余家意向合作商前来洽谈,想要将这份源自新乡的养生茶饮带到更多地方。