三伏天多吃这 3 道养生粥，营养又健康，大人孩子都喜欢_美食料理

三伏天多吃这 3 道养生粥，营养又健康，大人孩子都喜欢

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2025-07-25 11:22:15

三伏天是一年中最热、湿气也最重的时节，高温裹挟着潮气，让人总觉得浑身乏力、食欲不振，稍不注意还容易中暑。这时候，一碗温热的养生粥就是最贴心的 “滋补品”—— 既能补水润燥，又能健脾养胃，还能通过食材搭配祛除湿气。今天推荐的 3 道三伏养生粥，食材常见、做法简单，关键是口感好，大人孩子都爱喝，三伏天常喝，安稳过夏天。

一、山药小米粥

1、薏米提前泡四小时，把山药去皮切块备用。砂锅里放水，大火烧开，水开把小米和薏米倒进锅里，小火煮15分钟，米汤也有点粘稠。

2、把山药和红枣倒进去拌匀，继续小火煮20分钟，最后放点枸杞和红糖，用勺子慢慢拌匀，继续熬五分钟就可以。

二、皮蛋瘦肉粥

1、适量的大米和糯米，比例为4 : 1，清洗干净，砂锅中倒入适量的开水，将大米倒入锅中。瘦肉切成肉丝，肉丝中加盐、胡椒粉、红薯淀粉，抓拌均匀。皮蛋切成丁。

2、砂锅中的米已开花了，将皮蛋下入锅中，再来切点生菜丝，适量的盐和胡椒粉来调味，再将肉丝下入锅中，关火焖一下，再下入菜叶丝和芝麻油，葱花即可。

三、小米南瓜粥

南瓜切成小块，红枣去核切成小丁。在砂锅中倒入适量清水，加入南瓜，大火烧开。加入小米后再次煮开，撇去表面的浮沫，转小火慢熬20分钟。加入红枣碎、枸杞搅拌，再小火熬十分钟即可。

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