夏天嘛，带着孩子吃了两顿烧烤，肉没剩下，鱿鱼还有不少。

本来是想要做个韩式鱿鱼饼的，但一进到厨房，仿佛被点亮了创意的灵光。

美滋滋的洗了一个大土豆，这个鱿鱼土豆饼，欢迎你们所有人来检验一下！

越是到了夏天，天很热的时候，我建议你们多做几次海鲜。

含锌比较多的食物，尤其是一些贝类，都可以给孩子安排一下。

鱿鱼虽然锌含量不算特别高，但有优质的蛋白啊，DHA也很丰富。

再加上本身QQ弹弹的口感，就格外受小朋友们喜欢。

不用担心烙不透，你们稍微多加点油，饼再摊薄点就没问题。

一锅摊不开就分两次，也可以给孩子切好了再装盘。

喜欢吃酸甜口的就再加点番茄酱，很适合和早餐粥一起弄个组合，能吃得干干净净。

- 鱿鱼土豆饼 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

土豆140克 / 鱿鱼120克

鸡蛋1个 / 葱花3克 / 面粉30克

辅料：盐、松茸鲜

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

用刀切土豆，土豆丝还是有点厚。可以用这种擦丝器，擦出来的土豆丝粗细很均匀，也不用担心有太厚的烙不透。

02

对腥味接受度比较差的朋友，可以多给鱿鱼洗几次，或者提前用葱姜水腌一下能好不少。切丝的时候也可以切得细一些，给孩子吃也很好嚼。

03

鸡蛋加1个就够了，再加上盐、松茸鲜和葱花就够了。因为这个调味比较简单，小朋友吃刚好，大一些的孩子可以沾点番茄酱吃。

04

面粉的比例你们参考一下的我的方子，抓拌的时候感觉一下，随时调整。

05

我用的这个平底锅还挺大的，直接摊张大饼也不费力气。

06

土豆饼好吃的秘诀就是油要多加一点，开小火来回烙，烙到土豆饼正反两面都是金黄的就行。

07

这么大的一张饼，比较难的翻面，你们可以借助盘子，先盛出来再倒扣，保证造型不散。或者直接在锅里就给土豆饼切成几块，能更方便一点。

08

如果你做的土豆饼稍微带点厚度，可以像是我这样，盖上盖子去煎焖一会儿，保证熟透。

09

光看颜值，这个鱿鱼土豆饼做得就很值！

土豆饼和鱿鱼都有点焦香的感觉，一个外脆内软，一个QQ弹弹。

实在不想吃鱿鱼，或者买不到鱿鱼也没关系。

换成扇贝丁或者虾仁丁，怎么组合都很香。