（章立平报道）在全面推进“健康中国2030”战略的宏伟进程中，提升全民健康素养已成为国家行动的重要支点。面对纷繁复杂的健康信息环境，推动营养食疗科普工作向：专业化、规范化、公益化纵深发展，是筑牢国民健康基石、践行“大健康”理念的必然要求。

科学引领 推动传统食养现代化

规范化科普正引领传统养生资源实现科学转化与价值提升。

传统滋补品的科学化路径：以天之方虫草养生酒为例，它里面包含冬虫夏草、鹿茸、灵芝、高山红景天、枸杞子、草原蜂蜜、茯苓、桑葚、黄精、大枣、酸枣仁、山茱萸、刺五加、黄芪、甘草、红花、地黄、海马等18味原料药材配伍，这些药材都在国家《保健食品原料目录》框架下，推动其应用向科学化、标准化发展，并取得循证研究支撑，严格遵循《中国药典》规范，结合现代药理研究成果，明确功效成分及作用机制，确保它具有国家药品监督管理局批准的延缓衰老、免疫调节的功能！在林林总总的众多大健康发展过程中，整体行业都应该有这种科学的引领，推动传统食养现代化，其中三个方面的趋向特别明显：

•生产规范升级：建立全链条溯源体系，执行药品级GMP质量管理规范，确保产品安全有效。

•传播严谨透明：严格执行“保健食品不是药物”标注规定，清晰标示适宜人群与用量限制。

•公益科普正本清源：以科学视角解读传统养生品，任何食养方案都需因人制宜。均衡膳食和健康生活方式才是健康的基础，引导公众树立科学养生观。

（央广购物养生大讲堂主讲营养师通过日常饮食制作分享营养与健康的知识）

公益科普 凝聚健康中国合力

营养食疗科普的专业化规范化建设，正在多维度释放公益效能：

•提升公民健康素养：赋予公众科学辨别健康信息的能力，近三年居民健康素养水平提升超6个百分点（国家卫健委数据）。

•引导产业规范发展：促进大健康产业从营销驱动向科技驱动转型，2023年保健食品备案数量同比增长23%（市场监管总局统计）。

•节约医疗资源：通过“治未病”降低慢性病发病率，预计可减少未来10年医疗卫生支出超3000亿元（健康中国行动推进办测算）。

当前，我们也必须看到，一方面是广大人民群众对科学养生知识的如饥似渴，一方面是大量网络平台良莠不齐的现状，营养食疗科普的专业化规范化实践，已成为实施健康中国战略的重要抓手。随着更多公益科普平台的完善、专业力量的投入以及科学标准的落地，这股源自东方智慧的“食养”力量，必将为提升全民健康水平、构建人类卫生健康共同体贡献坚实力量。

（央广购物养生大讲堂栏目通过科学的讲解传播养生健康知识，提升社区群众的健康意识）

科学主导 筑牢科普规范根基

在卫生健康、市场监管等部门协同推进下，我国营养健康科普规范化体系建设取得显著成效，法规体系日益完善：严格实施《国民营养计划》《食品安全国家标准》等政策法规，为营养信息传播设立科学准绳，明确规范保健食品功能声称边界。

在对北京营养师协会会员张爱平的采访时，张爱平认为：现在网络健康知识雨后春笋般崛起的时候，更需要公益平台聚力赋能，依托权威科普阵地，建立严谨的内容审核与专家遴选机制，确保科学声音直达百姓，是整个健康传播体系非常重要的环节。

央广购物养生大讲堂的一份公众调研显示：观众渴望看到权威的健康栏目，尤其是在大量网络健康知识难辨真伪的情况下，更需要真知灼见。央广购物养生大讲堂正是以这种平易近人的栏目，为社区居民提供健康养生知识，提供具有知识性和有温度的栏目，传递健康和关爱，为居民健康保驾护航。

同时，也应该看到，在广大群众遴选大健康食品、保健品的时候，更要注意选择，为此，河北百消丹药业的负责人认为，保健品、大健康食品，关乎到国民整体健康水平的提升，像我们企业生产的天之方虫草养生酒在原料选择、生产工艺都精益求精，就是为了确保能让老百姓用上放心的养生酒保健品。因此，整个保健品大健康行业亟需专业力量公益护航，每一位大健康从业者、科普工作者都肩负着守护公众健康的社会责任，要实事求是，并明确告知适用范围，筑牢科普规范根基，避免误导消费者。

随着国民健康意识的进一步提升，推动传统食养现代化，食疗科普的规范化、专业化、公益化必将成为大健康领域的趋势！

（值班编辑/韩硕 文中图片均获版权方授权）