哪里有水果捞教学培训班-清凉解暑超好吃
哪里有水果捞教学培训班-清凉解暑超好吃
水果捞作为一种融合了新鲜的水果以及和多样化的配料的甜品形式，近些年来在餐饮行业的市场当中也都开始逐渐的受到了大众的欢迎。而水果捞的核心特点主要在于选用当季新鲜的水果，搭配上酸奶、椰奶或是果汁等等基底，再搭配以谷物、坚果、蜜饯等等配料，从而形成层次很是丰富的口感体验。而水果捞在制作上的工艺相对是比较简单的，但对食材新鲜度以及和可搭配的配料等的协调性要求比较高。
在水果捞在制作的过程当中，水果在选择上是很重要的。针对于不同的水果在甜度、酸度以及和水分的含量上是各有差异的，是需要根据季节进行调整配比。例如，在夏季时可以选用西瓜、芒果等等水分充足水果，冬季则可以增加苹果、梨等一些耐储存的水果品种。培训将详细的介绍各类水果特性，更好的帮助学员来理解如何通过搭配而来实现水果捞的口感的平衡。此外水果切配方式同样是会直接的影响到成品以及和美观度，在我们的教学课程当中是会教授标准化处理手法，让每份水果捞都可以呈现出很好的状态。
水果捞在口味上的创新作为吸引消费者的一个重要的手段。除去经典水果和酸奶的组合，还可以尝试加入一些巧克力酱、抹茶粉或者是芝士奶油等等元素，从而形成独特风味。而我们水果捞培训课程将鼓励学员在掌握到基础配方之后尝试进行创新，例如开发季节性的限定款或是地域特色款水果捞。例如，冬季可以推出加入姜汁暖身水果捞，夏季则可以尝试冰沙版本的。此外水果捞包装以及和营销也是课程涉及范畴。合理包装是可以延长保质期并且提升便携性。
一、开店基础设备清单
1、核心设备：冷藏展示柜、操作台、水果切片机、电子秤
2、辅助工具：专用盛装碗、酱料瓶、密封盒、制冰机(可选)
3、升级设备(可选)：酸奶发酵机(自制酸奶)、小型刨冰机(增加冰沙系列)
二、培训内容：
1、水果的选择以及和处理技巧。
2、水果捞的配方以及和制作步骤。
3、不同口味的水果捞在调制上的方法。
4、水果捞的摆盘以及和装饰技巧。
5、水果捞的食材保鲜以及和储存方法。
三、搭配经营建议：为丰富经营内容，提升收益，学员可以学习以下配套产品做法：
1、鲜榨果汁—利用新鲜水果的制作和水果捞搭配销售。
2、酸奶冰淇淋—口感细腻，可作为水果捞的搭配甜品。
3、芋圆甜品—Q弹可口，与水果捞组合售卖更具吸引力。
4、奶茶饮品—经典饮品，适合与水果捞一同经营。