“鸡鸣破晓处,有凤来仪时”。
深耕中式炸鸡赛道几十年的国民老字号「老韩煸鸡」正式宣布品牌视觉体系全面焕新,以中华千年“凤”图腾为核心灵感,融合楚地文脉与现代美学,开启中式炸鸡的文化表达新篇章。
1998年,老韩煸鸡创始人韩志刚先生在武汉大成路创立了“韩记辣子鸡专营店”,在此开启了一段辣子鸡的传奇。2017年,老韩煸鸡品牌成立,首家门店于武汉江汉路水塔街启航,以“三炸一煸”非遗工艺锚定中式炸鸡基因。
十年深耕,全国300余家门店见证国民对中式风味的认可。面对国潮崛起,品牌深入叩问:如何超越表象,让“中式”二字真正承载文化厚度?
答案藏于文明图腾。
2025年,品牌溯源现藏于国家博物馆的新石器时代玉凤“中华第一凤”,与荆楚瑰宝湖北省博物馆馆藏“战国·双凤玉佩”,展开文化的二次创作,撷取“神禽、吉意、涅槃”之魂——凤鸟翔舞之姿,恰如老韩煸鸡对品质的执着;红焰流转之态,暗含煸炸工艺的热辣匠心。
在取样了“中华第一凤”和“战国·双凤玉佩”后,老韩煸鸡根据其形,重新绘制了纹样,用线条勾勒出凤凰的吉韵。
新视觉体系将双凤玉佩环绕“中华第一凤”翩飞,暗喻“凤凰于飞,百鸟齐鸣”的蓬勃生机。同时,老韩煸鸡重塑传统窗格纹样,融辣椒形态于飞凤纹饰,取意“好风凭借力,椒凤入青云”,两组纹样组合排列,相互闪耀。
在弱化了繁复装饰后,留白与精炼笔触呼应产品“少油轻负担、低脂更健康”理念,整体线条都向“轻”的方向靠拢,不再着墨于显眼,而是在更轻盈、更优雅的方向下功夫,以减轻视觉负担来凸显更为关键的内容。
在色彩上,朱红与鎏金主色延续吉祥寓意,纹样流转间暗藏楚文化图腾密码,象征着中华千年文化的色系在老韩煸鸡的调色盘中有了年轻的表达。
视觉热烈却简而不凡,文化深厚却不失轻盈。一笔一画的背后,正是正是这味武汉老字号所传递的中式底蕴,以及“国潮”更为高级的呈现。
此次升级过后,老韩煸鸡还将凝练文化深度,从产品包装、门店空间到周边衍生品,凤纹将逐步融入消费全场景,让“触手可及的热辣”承载厚重文化。
老韩煸鸡不仅开创了杯装炸鸡的先河,且不断改进升级,赢得了市场一致的好评,不少模仿者纷纷复刻,却始终跟不上老韩煸鸡升级的脚步。在凤纹轻盈上杯后,既有象征着热辣口味的红,也有凤文化排列而成的雅,这些元素为消费者带来独一无二的记忆锚点,是模仿者复刻不来的品牌神韵。
而在走在市场前列这一点上,老韩煸鸡一直没有让人失望过,品牌创始人将传统辣子鸡进行改良,开创了中国连锁辣子鸡小吃品类;在产品创新上,有获得国际沙利文权威认证的中国首创干煸辣子鸡贝贝,有首创三角脆骨含肉量+30%的干煸脆脆骨;在品牌营销方面,与国宴星厨林述巍合作,在巴黎奥运会期间推出pin文化主题盲盒新玩法,创新产品IP“韩贝贝”,深获消费者喜爱;在品牌实力方面,2024年,老韩煸鸡在上海长宁龙之梦城市生活中心创下小吃品牌“单商业综合体双门店”纪录……老韩煸鸡的每一步创新,都是教科书般的完美示范。
近三十年深耕,初心未改。此次老韩煸鸡借“凤”焕新,既是对楚地文化的致敬,更是以当代语言重构中式炸鸡的美学表达。
未来,老韩煸鸡还将如何继续以非遗工艺为骨、东方美学为翼,让世界品味中国煸鸡的轻盈与深厚?还将拭目以待。