【苏百和酒知识】白酒可以冰着喝吗？
创始人
2025-07-30 18:43:32
0次
白酒能不能冰着喝？一句话：能，但要分场合、分酒，也分人。
先说结果。把苏百和42度浓香型丢进冰箱冷冻室，两小时拿出来，酒体微微稠，香气确实收了一点，入口没那么辣，夏天喝挺爽。但注意，别超过零下五度，再低就析出絮状物，看着像坏酒，其实只是高级脂肪酸遇冷抱团，回温就散，不影响安全，就是心里膈应。
冰白酒最大的敌人是杯子。刚从冷藏室拎出来的苏百和，倒进常温玻璃杯，外壁一层水雾，酒温瞬间升到十度上下，香味才慢慢打开。要是直接灌进冰镇shot杯，香气被封死，只剩酒精刺激，浪费了一瓶好粮酒。
还有一个坑：喝快了。冰的苏百和顺口，42度像被打了折，三杯下去才反应过来后劲足。解决办法是配小杯，一口酒两口凉拌黄瓜，给身体一个缓冲带。
最后提醒，肠胃敏感的朋友别轻易尝试。冰酒刺激胃壁，空着肚子喝，比常温翻江倒海更快。真想体验，就晚饭后半小时，来一小盅过冰的苏百和，微凉不冰牙，浓香还在，解暑又不伤胃，这才是夏天的正确打开方式。
相关内容
热门资讯
原创 大...
盛夏的午后，阳光炙烤着大地，连空气都变得黏稠起来。这时候若是能来上一碗酸爽开胃的西红柿鸡蛋面，那滚烫...
你有多久没去吃过味一了？网友：...
近日，东论网友“趁机”发帖爆料： 很久没有去吃过味一了，时隔多年，终于去了一次，却再也找不到当初的感...
中医刘泉鹏怎么样？只需5种食材...
刘泉鹏是中医科 副主任医师，投身中医药事业已逾40载，擅长治疗手脚无力、重症肌无力、肌营养不良、等病...
原创 炒...
苦瓜是夏季餐桌上的常客，不仅清热解暑，还富含维生素C和多种矿物质。然而，很多人自己在家炒苦瓜时，总会...
原创 咸...
家，是我们心中最柔软的角落，那些平凡日子里的点滴，总能在不经意间触动我们的心灵。今天，就想和大家唠唠...
冬日润喉必备：冰糖烤雪梨，暖心...
随着冬季的脚步悄然逼近，广东的天气也逐渐变得干燥起来。每天早上醒来，嗓子一阵干裂，轻轻一咳，就能感受...
河北省丝网产业协会企业家走进板...
----河北省丝网产业协会企业家走进板城酒业、共探文化融合与产业发展新路径 7月27日，河北省丝网产...
嗨啤畅饮，在青岛西海岸新区金沙...
当暮色温柔地笼罩西海岸新区，金沙滩啤酒城霎时被点亮。灯光如星河流淌，音乐在空气中飘荡，不同语言的欢声...
把野生菌装进可乐里，云南一公司...
7月31日，据新浪财经消息，近日，云南楚雄公司推出首款滇式风味“见手青可乐”，产品全称为“魔力菌菇号...
新加坡国民小吃 肉骨茶
主料：猪肋排适量 配料：鸿禧菇、金针菇适量 佐料：肉骨茶包1包，黑胡椒粒、蒜瓣（带皮）、米酒适量 做...
@所有人，8月必吃水果清单来啦...
8月的阳光越来越热烈， 各种新鲜水果也扎堆上市啦！ 比起吃冰凉的冰棍， 吃这些当季水果既能解渴补水，...
原创 爱...
在爱情的长河里，那些看似不起眼的日常小事，往往藏着最真挚的甜蜜。就比如，和对象分吃一块蛋糕这件事儿。...
消费新图景·聚焦夜经济 | 豪...
新派讯 夜生活的方式有N种，获取快乐最直接的方式莫过于品尝美食。夏夜的潍坊，烟火气正浓，从大排档的烟...
原创 我...
面粉是我们厨房里最常见的食材之一，大多数人第一时间想到的就是蒸馒头、包包子或者炸油条。但其实，面粉的...