原创跟大厨学了一道名菜，朋友们瞬间秒光，老公倍儿长脸，夸我太能干_美食料理

创始人

2025-07-31 10:03:06

在厨房的烟火气息中，我与大厨学习了一道令人垂涎欲滴的名菜——香煎鲈鱼。这道菜不仅色泽金黄诱人，而且味道鲜美，让人回味无穷。

首先，我们需要准备新鲜的鲈鱼一条，以及适量的姜片、葱段和料酒。将鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划上几刀，以便更好地入味。接着，将姜片、葱段和料酒放入鱼腹中，腌制20分钟左右。

接下来，我们开始煎鱼。在锅中倒入适量的油，烧至五成热时，将腌制好的鲈鱼放入锅中。用中小火慢慢煎制，待两面金黄酥脆时，即可出锅。

为了让鲈鱼更加美味，我们还可以在鱼身上撒上一些葱花和香菜，增加口感和香气。最后，将煎好的鲈鱼摆盘，搭配一碗清蒸的蔬菜，即可享用这道色香味俱全的佳肴。

通过这次学习，我不仅掌握了一道美味的菜肴，还收获了满满的成就感。朋友们品尝后纷纷称赞不已，老公更是夸赞我太能干，让我倍感欣慰。