新加坡国民小吃肉骨茶_美食料理

创始人

2025-07-31 13:22:49

主料：猪肋排适量

配料：鸿禧菇、金针菇适量

佐料：肉骨茶包1包，黑胡椒粒、蒜瓣（带皮）、米酒适量

做法：

1.猪肋排焯水，取出，洗去血沫备用

2.带皮蒜瓣洗净备用

3.煮锅内放入猪肋排，加水没过食材，加入带皮蒜瓣、黑胡椒粒、米酒

4.大火煮开转小火，煮约45分钟，至猪肋排软烂

5.加入菇类煮熟

可以享用了！

小叮咛：

1.黑胡椒和蒜瓣的用量可以根据个人口味添加。

2.食用时可加入酱油调味，

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