阿根廷图库曼肉馅饼荣登全国最佳馅饼
阿根廷华人在线布宜诺斯艾利斯7月27日报道 一项全国性调查刚刚揭晓了阿根廷人民心中的美食之王——图库曼肉馅饼(empanada tucumana)荣获全国最佳肉馅饼称号！
这项由专业门户网站Visiting Argentina举办的调查吸引了数千名用户参与，旨在回答一个在阿根廷全国引发激烈讨论的问题：哪种肉馅饼最好吃？
传统图库曼肉馅饼以其薄皮、独特花边和多汁馅料闻名
图库曼肉馅饼凭借其薄薄的面皮、标志性的花边封口以及用刀切牛肉、洋葱、煮鸡蛋和恰到好处的调料制成的多汁馅料，成功登顶榜首。
这种美食的味道、香气以及世代相传的配方，使其成为阿根廷北部美食文化的标志性象征。
位居第二的萨尔塔肉馅饼以其多汁和传统的红椒粉、孜然调味著称
在这次全国排名中，萨尔塔肉馅饼凭借其多汁口感和传统的红椒粉、孜然调味获得第二名。
圣地亚哥肉馅饼则以其独特的橄榄、葡萄干和鸡蛋配料，以及土窑烘烤工艺获得第三名。
每年在图库曼省法马伊亚举办的全国肉馅饼节吸引数千游客
图库曼肉馅饼被选为全国最佳并非偶然。
除了美味的配方外，这道美食代表着一种身份认同、一种生活方式和一段在家庭厨房、地区比赛、集市摊位和全省民间庆典中保持鲜活的历史。
四十多年来，图库曼肉馅饼甚至拥有了自己的专属庆典——每年在法马伊亚举办的全国肉馅饼节，吸引成千上万的游客前来参与。
无论是在聚会、节庆还是民间活动中，图库曼肉馅饼都是必不可少的美食，持续征服着国内外的味蕾。
这次被誉为阿根廷最美味肉馅饼的殊荣，也是对这一用文火慢煮、满怀自豪品尝的传统美食文化的认可。
据了解，图库曼肉馅饼的制作工艺严格按照传统配方，每个步骤都体现着阿根廷北部地区深厚的美食文化底蕴。
这次全国调查的结果不仅体现了阿根廷人对地方美食的热爱，也展现了各地区丰富多样的美食文化传统。
图库曼肉馅饼的胜出，证明了传统手工制作和家族秘方在现代美食文化中依然占据重要地位。
消息来源：阿根廷Noticias Argentinas新闻社
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