桑菊润三伏，来市文化馆干下这杯广东夏日“清凉剂”
创始人
2025-08-01 10:44:06
0次
7月30日，正值“三伏天”的“中伏”，星群公司“老字号·星活力”系列活动携手广州市文化馆（广州市非物质文化遗产保护中心）品牌活动“穗悦识遗——沉浸式非遗故事会”品牌活动，推出“‘桑菊润三伏’，夏桑菊制作技艺体验课”，为这个燥热的三伏天添一抹别样的清凉色彩。
2006年，凉茶入选首批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，星群夏桑菊凉茶配方是入选配方之一。2022年，“夏桑菊制作技艺”被列入广州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
星群夏桑菊制作技艺的配方，源自清代温病大家吴鞠通《温病条辨》中的“桑菊饮”，历经百年，方剂加减化裁，剂型由传统汤剂到片剂再到如今便于携带冲泡引用的颗粒剂型，成为岭南人民应对暑热的“良方利器”。
在活动开课前，市文化馆的中心阁门楼处设置有星群夏桑菊凉茶试饮打卡摊位，市民在游园赏花、拍照打卡之余，可以饮上一杯清肝明目、沁润心脾的星群夏桑菊。
体验课堂上，夏桑菊制作技艺区级代表性传承人黄翠勤结合三伏天的气候特点，与现场市民展开问答互动，并介绍了星群夏桑菊的历史，以及制作颗粒的传统工艺和现代工艺的区别。
除了知识讲解与科普，黄翠勤还带领现场市民体验了夏桑菊颗粒制作。在黄老师的现场指导下，市民们实践操作，将提前制备的原材料，经过多次搓制、过筛，使其最终成为颗粒。小小颗粒中蕴含的技术智慧与匠心。
星群公司作为广药集团13家老字号企业之一，一直积极参与开展文化传承保护工作，2022年建成的星群老字号（中医药）文化园区亦是广州非遗展示馆特色分馆。未来，星群公司将持续积极打造星群中医药文化品牌IP矩阵，开展夏桑菊凉茶文化节等系列进社区、进校园、进场馆活动，让“老字号”持续焕发“星活力”。
文｜记者 周欣怡
图｜主办方提供
相关内容
热门资讯
贵州南将亮相第十四届中国（贵州...
2025年9月9日，第十四届中国（贵州）国际酒类博览会在贵阳国际会议展览中心盛大启幕。此次酒博会以“...
原创 老...
红餐网消息，9月19日，源自武汉的中式炸鸡代表品牌老韩煸鸡正式宣布赵粤成为其品牌挚友，这也是品牌创立...
原创 蒸...
今天再来分享蒸菜的做法了！蒸菜做法简单，简单的食材组合，再按照自己的喜好调味，一块上锅蒸一蒸即可。低...
【贵州秋食记】秋味｜开篇
秋风初起，林城贵阳的街巷里又飘起了熟悉的香气。贵州的秋，是辣椒在铁锅里噼啪作响的热闹；是酸汤鱼咕嘟冒...
这盘线椒炒蛋让米饭连锅端，厨房...
“滋滋滋——”铁锅里的油花欢快跳跃，金黄的蛋液裹着翡翠般的线椒段翻滚着，厨房瞬间飘满带着锅气的焦香。...
复刻奶奶的拿手点心：龙须酥里的...
奶奶的厨房总飘着甜香，尤其是她做龙须酥时，细如发丝的糖丝在竹匾上翻飞，像一场金色的雪舞。这传承三代的...
宁波又一家奶茶店疑似撤退！网友...
东论网友@各空发帖称，自己经常光顾的“周四晚”奶茶店在宁波的所有门店突然全部暂停营业。 “周...
京北金秋，长城桑干酒庄升级“采...
京北，官厅水畔的初秋时节天高云淡，当第一缕凉风轻轻拂过燕山山脉的层叠青蓝，一场关于风土、时间与人文的...
原创 秋...
秋天天气干燥，饮食上宜清淡滋养，蒸菜能最大程度保留食材的营养，避免过多油脂摄入，还能健脾养胃，特别适...
金黄酥脆！一口爆汁的牛肉芝士烤...
牛肉芝士烤包子，将鲜嫩牛肉的咸香与芝士的浓郁奶香完美融合，外皮金黄酥脆，内馅饱满多汁，是一道极具风味...
人气热销菜，做法简明，味型多样
巧厨猪手 香辣味的回锅猪蹄，先煮后炸，再回锅爆炒，下酒又下饭。 1.把猪脚治净，放高压锅里掺清水，加...
鲜鹿茸泡酒的正确做法，掌握这些...
鲜鹿茸泡酒是一种广受欢迎的传统饮品，其独特的制作方法和浓郁的香气使得它在众多泡酒方中独树一帜。为了确...
龙山区南康街道南康社区首届“月...
为弘扬中华优秀传统文化，践行“党建引领基层治理”工作思路，9月19日，南康社区党委携手共建单位吉林银...
原创 蒸...
各位厨房小能手们，今天我要分享一个让蒸菜从"寡淡无味"变身"鲜掉眉毛"的绝妙方法！没错，就是那三片看...
原创 明...
时间流转，仿佛夏天就在昨日，然而翻开日历，秋天已经过半。秋分之后，各地从真正意义上正式入秋，白天越来...
秋天要多吃这菜，不上火！1锅就...
下班时间紧任务重，给孩子准备饭菜也不能太简单，还是要多保证营养！ 肉蛋菜+粗粮，一样不落，真的很难。...
90后女厨师夺冠！带给厨师们哪...
她是小厨阵营的宴究生，是分子料理的全国冠军，更是《一饭封神》舞台上的新王者。 一场持续几个月的美食竞...
秋吃白，病不来！润肺去燥的白色...
秋季肺气当令，收敛为其特性，所以要适当增加酸性食物的摄入，以收敛肺气，同时减少辛辣食物的食用，防止辛...