那天傍晚下班回家,冰箱里只剩半颗洋葱,想着凑合一盘炒鸡蛋当晚饭。菜刀刚碰到洋葱表皮,那股冲劲就直往眼眶里钻,眼泪吧嗒吧嗒掉,手里的刀都差点握不住。
好不容易把洋葱切得碎碎的,锅热油香一飘,倒进去翻炒几下,满屋都是呛人的味道。盛出来扒拉着米饭吃,嚼到第三口就觉得不对劲 —— 嘴里像是含了块生锈的铁,又带着点说不出的辛辣,咽下去好几口饭都压不住。
放下筷子对着镜子龇牙咧嘴,舌头好像裹了层薄膜,喝水都觉得有股怪味往上反。正愁眉苦脸地在厨房转悠,瞥见窗台上放着上周买的柠檬,表皮黄澄澄的还带着新鲜的光泽。
也不知道哪来的念头,随手拿起一个凑到鼻子前,手指无意识地掐了掐表皮,一股清清爽爽的酸味 “噗” 地涌出来。就那么吸了两口气的功夫,突然发现嘴里那股说不清道不明的怪味淡了好多。
我愣了一下,又把柠檬往鼻尖凑得近些,这次特意用力嗅了嗅。柠檬皮里的精油混着果肉的酸香钻进鼻腔,顺着喉咙往下走,像是有股小水流轻轻把嘴里的怪味冲干净了。再咂咂嘴,嘿,真的舒服多了!
后来想想,估计是洋葱里那些让人流泪的物质,不光刺激眼睛,还会偷偷跑到嘴里留下味道。而柠檬的气味特别鲜活,大概是用它那种明亮的酸,把洋葱留下的浊气给 “盖” 住了,或者说中和掉了?具体啥原理我也说不太清,反正管用是真的。
第二天特意又试了次切洋葱,这次切完赶紧找柠檬。果然,只要把柠檬皮搓出点汁来闻一闻,嘴里那种涩涩的、有点发苦的怪味立马就散了。比漱口方便多了,尤其手上还沾着洋葱汁的时候,总不能洗十几次手吧。
其实生活里这种小窍门挺多的,就像有时候煮面条溢锅了,撒点盐就能好;镜子起雾了,用肥皂擦一遍就清亮。都是些不起眼的办法,却能解决实实在在的小麻烦。
你有没有试过切完洋葱后嘴里发怪呀?要是下次再遇到这种情况,不妨找找家里的柠檬,不管是新鲜的还是泡水剩下的柠檬皮,凑过去闻闻看,说不定能给你个小惊喜呢。
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