今日养生方 | 盛夏闷热没食欲？这碗家常粥帮你补养脾胃_美食料理

创始人

2025-08-03 08:01:59

大暑天，阳光与台风交替，闷热潮湿，往往胃口不好。全国名中医、岐黄学者、广州中医药大学第一附属医院岭南妇科研究所所长罗颂平教授给大家推荐一个时令食疗方——绿豆扁豆荷叶粥。

绿豆扁豆荷叶粥

【材料】

绿豆、炒白扁豆、薏苡仁、莲子各30克，鲜荷叶一片，陈皮一瓣，粳米100克。

【做法】

1.先把米用水淘净，各种材料亦冲洗一下，若用新鲜莲子，则去壳、去芯。

2.把粳米和各种材料置汤锅里，加水5-6碗，盖好盖子。大火煲沸，慢火煲一小时，用适量盐调味，即可食用。

【点评】

清热祛湿，理气健脾，养心安神，补养脾胃。

策划｜龚丹枫王倩

统筹｜林清清

执行｜郭子扬李可欣

文字｜林清清实习生思思通讯员刘庆钧

海报｜陈健怡李可欣

视频｜郭子扬李可欣