炎炎夏日，一抹沁人心脾的绿意成为解暑新宠。今年的抹茶风潮，在追求更高品质原料的同时，也跳脱出传统抹茶拿铁的框架，涌现出更多契合夏日的清爽、多元喝法。

年轻消费群体不仅青睐抹茶微苦回甘的健康属性与独特魅力，更渴望在鲜绿清新的视觉与口感体验中，找到无负担的夏日享受。各大品牌纷纷发力，而CoCo都可聚焦“健康、创新、品质”的产品策略，在这一轮“绿色风暴”中脱颖而出。

夏日抹茶新体验：健康与品质双矩阵

CoCo都可今夏重磅推出升级版抹茶系列，浓度较去年提升了1.3倍（1.3倍指根据品牌产品操作标准，对比去年抹茶备料浓度提升1.3倍）。以三款各具特色的产品，满足消费者对夏日抹茶的多样化需求。

「抹茶冰椰」以抹茶为基底，创新性地融入了精心配比的三种优质生椰水（三椰黄金配比），抹茶+生椰水简单的配料直观传递“真材实料”的健康卖点，入口是抹茶的鲜醇与生椰水的清甜，是追求清爽低卡人士的夏日优选。

「一抹清茉」作为升级款，在抹茶中巧妙融入了来自广西横州的茉莉绿茶，注入一缕清新怡人的花香和茶香。其乳底采用100%纯动物乳脂的冰博克，不仅带来更醇厚的奶香，更确保了产品的天然健康属性。口感轻盈柔顺又健康，花香乳韵交织，鲜纯而不涩。

「柚见抹茶」紧抓今夏果味轻乳茶趋势，将浓郁抹茶与纯牛奶融合，并加入香气饱满、口感多汁的柚子果肉。柚子的酸甜果香与抹茶的微苦回甘形成美妙平衡，是喜爱果茶风味消费者的理想选择。

品质基石：超千目抹茶与欧标支撑风味创新

在研发这些丰富多样的抹茶调饮时，CoCo都可认为抹茶作为风味的主体，对饮品整体香气、口感至关重要。因此，今年在抹茶原料上进行了关键升级：

超千目抹茶，增量更顺滑： CoCo精选贵州梵净山核心产区的高原抹茶，并采用超1000目研磨技术，使抹茶粉粒径精细至约13微米。极高的目数意味着极致的细腻度。这带来的直接优势是：即使在饮品中增量使用抹茶以提升其风味浓度和存在感，也能确保溶解更充分、口感更顺滑细腻，彻底告别粉感与苦涩，让抹茶的鲜醇得以纯粹释放。

欧标安全，品质更可靠： CoCo采用的抹茶原料均符合欧盟极其严格的食品安全标准。欧标抹茶与普通抹茶的核心差异在于对茶园土壤环境、生产用水、碾茶过程中的农残等各项指标实施严苛监控，并执行权威第三方检测。这为原料的纯净度、安全性与可靠性提供了更高保障，让消费者喝得更安心。

品牌匠心精神融入每杯调饮

CoCo都可研发团队深谙一杯好茶的灵魂。“每一杯茶都有内在生命力，”研发负责人强调，“我们希望通过优质的原料和精心的配比，让消费者充分感受抹茶本身的风味魅力。好的抹茶饮品，不应该只有单调的苦味，而是能在与牛乳、水果等元素融合后，激发出更丰富、更有层次的味觉体验。”为了在产品中实现恰到好处的口味平衡和融合的渐变层次，团队在研发过程中进行了数十次的测试与调整。

消费者的反馈同样印证了这份匠心。社交媒体上，品尝过新品的用户不吝赞美：“抹茶的香浓非常突出，但丝毫没有苦涩和厚重的粉感。” 另一位尝试了“抹茶冰椰”的消费者分享道：“第一口是浓郁的抹茶香，随后涌上清甜的椰子水，尾调又回归抹茶的微苦回甘”。

《抹茶产业发展白皮书》指出，我国已成为全球最大的抹茶生产国和消费国，预计到2027年全球产能和产量将进一步提升。随着消费者对健康、天然、高品质饮品需求的持续攀升，抹茶凭借其健康属性、独特风味和极强的适配性，正迎来前所未有的发展机遇。

CoCo都可今夏的抹茶产品策略，正是对这一趋势的精准把握与引领。通过聚焦纯动物乳脂与真材实料的健康、花香融合与果茶碰撞的创新、欧标“超千目”抹茶的品质，共同推动抹茶饮品市场驶入一个以品质和创新驱动的高质量发展阶段。

文/晓丽