原创 1碗芝麻，1碗面，不用烤箱，做出美味香酥芝麻饼，简单好吃！_美食料理

创始人

2025-08-05 11:23:59

在繁忙的都市生活中，寻找一种简单快捷的美食制作方法，既能满足味蕾又不失营养均衡，无疑是许多人的向往。今天，我将与大家分享一道无需烤箱、只需一碗芝麻和一碗面条即可完成的美味——香酥芝麻饼。

首先，我们需要准备的材料包括：1碗黑芝麻粉、1碗面粉、适量盐、少许糖以及清水。这些材料不仅易于获取，而且成本低廉，非常适合家庭厨房的日常烹饪。

制作步骤如下：

1.将黑芝麻粉倒入碗中，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀，形成面团。这一步是制作芝麻饼的基础，关键在于掌握好面团的软硬度，以便后续的擀制和烘烤。

2.将面团分成若干小份，每份搓成圆形或椭圆形，厚度大约为5毫米左右。这一步需要一定的技巧，既要保证面皮的均匀厚度，又要防止面皮破裂。

3.取一个平底锅，预热后刷上一层薄薄的油，然后将面皮放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄酥脆。这一步是制作芝麻饼的关键，火候和时间的控制至关重要。

4.煎好的芝麻饼取出，撒上适量的糖和芝麻，再次放入锅中，用小火慢慢翻炒，让糖分均匀地裹在芝麻饼表面。这一步可以让芝麻饼更加香甜可口。

5.最后，将炒好的芝麻饼取出，放在通风处晾干，待完全冷却后即可食用。

通过以上步骤，我们就能在家轻松制作出美味的香酥芝麻饼。这道美食不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道适合全家人共享的健康佳肴。无论是作为早餐还是下午茶的小点，都能让人感受到满满的幸福感。

总之，简单的食材和步骤，却能创造出如此美味的食物，这就是生活中的小确幸。希望这篇美食教程能帮助你成功制作出属于自己的香酥芝麻饼，享受美食带来的快乐！